Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зникає після випікання.

Інгредієнти:

Для шоколадної основи:

Яйця курячі 5 шт.
Цукор 160 г
Олія 100 мл
Борошно пшеничне 160 г
Розпушувач 10 г
Какао-порошок 30 г
Ванілін 5 г.

Для сирного шару:

Сир кисломолочний 300 г
Цукор 100 г
Крохмаль 15 г.

Приготування:

Яйця збий із цукром до світлої маси. Влий олію, перемішай. Додай просіяні борошно, какао й розпушувач, всип ванілін і вимішай до гладкої консистенції без грудок.

Сир з’єднай із цукром і крохмалем. Перебий блендером до густої, однорідної текстури. Переклади масу в кондитерський мішок.

Форму змасти олією. Вилий шоколадне тісто, розрівняй. Зверху відсади сир у вигляді сіточки або смуг — маса має лягати поверх, не занурюватись.

Постав форму в духовку, розігріту до 180 °C, і випікай 35 хвилин. Дай пирогу охолонути у формі 10–15 хвилин, потім діставай.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.

Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

Харчування | 13:00, 31.01.2026

Нам не доведеться формувати дитяче сирне печиво. Тісто викладаємо ложкою і трохи притискаємо пальцями.

Чи можна їсти морські водорості під час вагітності?

Дієта для вагітних | 01:20, 31.01.2026

Морські водорості вже давно вважаються суперфудом, вони містять багато мінералів, антиоксидантів та вітамінів, які корисні для організму. Проте у період вагітності жінки особливо ретельно стежать за харчуванням і часто виникає запитання, чи безпечно

Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Харчування | 13:00, 30.01.2026

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою