Медики назвали ще одну властивість молока, про яку раніше навіть не здогадувалися

Дієтологи в один голос говорять про те, що білкова їжа додає енергії, а в молоці, як відомо, їх предостатньо.
Медики переконані, що збільшення ваги і безсоння можуть стати наслідком недостатнього вироблення в гіпоталамусі головного мозку людини особливого медіатора — орексину.

Орексин стимулює активність, фізичну діяльність і підтримує енергетичну рівновагу організму. Дослідники довели, що цукор блокує вироблення цього компонента, тому після їжі у людини часто з’являється сонливість.

Амінокислоти, переконані фахівці, найкраще стимулюють вироблення орексину в гіпоталамусі. Відчуття бадьорості підкріплюється блокуванням впливу цукру, який також виробляють амінокислоти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Медики створили протизаплідні таблетки для чоловіків

Активність орексинових клітин знаходиться в залежності не від обсягу з’їденої їжі, а від її складу. Вчені вважають, що уважність і зібраність найбільш виражені після вживання білкової, а не вуглеводної їжі.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.