Булочки жайворонки з пісного тіста — рецепт випічки

Adoption
Date
  • 943 Переглядів
Спечи булочки жайворонки з пісного тіста й наповни дім ароматом свіжої здоби та передчуттям весни.

34_image_1.png (321.16 Kb)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 350 г
Тепла вода 250 мл
Дріжджі пресовані 15 г
Олія 50 мл
Цукор 75 г
Сіль 5 г
Ванілін 2 г
Родзинки 24 шт.

Приготування:

Розчини пресовані дріжджі в теплій воді, додай цукор і ванілін, ретельно перемішай суміш до повного розчинення сухих інгредієнтів.

Введи у тісто просіяне борошно, додай дрібку солі. Влий рафіновану рослинну олію. Перемішай суміш до однорідності.

Вимішуй тісто протягом 7-10 хвилин. Готове тісто має бути м’яким, еластичним і не липнути до рук. За потреби додай ще трохи борошна.

Змасти миску рослинною олією, виклади в неї тісто, накрий харчовою плівкою та постав у тепле місце на 40 хвилин. Дочекайся, поки тісто збільшиться в об’ємі вдвічі. Потім обімни тісто, знову накрий його плівкою та залиш у теплому місці для підйому ще на 30 хвилин.

Розділи тісто на 12 однакових шматочків, скачай кожен у кульку. Кожну заготовку розкачай у джгутик, зав’яжи вузликом. З одного кінця сформуй голівку з дзьобиком, інший надрізай ножем, щоб зробити хвостик. Встав темні родзинки, як очі. Виклади сформованих пташок на деко, застелене пергаментом. Залиш їх на 20 хвилин для повторного підйому.

Розігрій духовку до 200 °C. Випікай булочки протягом 15 хвилин до золотистого кольору. За бажанням змасти гарячих жайворонків солодкою водою або посип цукровою пудрою.

Нехай аромат свіжої випічки наповнить твій дім теплом, затишком і весняним настроєм!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: булочки жайворонки з пісного тіста рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Головне медичне правило: снідати корисно протягом 1–2 годин після пробудження.

    О якій годині корисно снідати?

    Харчування | 06:30, 31.05.2026

    Головне медичне правило: снідати корисно протягом 1–2 годин після пробудження.

    Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену)

    Кому не можна їсти вівсянку?

    Харчування | 00:30, 31.05.2026

    Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену), алергією на білок авенін, а також у тих, хто страждає на синдром подразненого кишківника (СПК).

    Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

    Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці

    Харчування | 14:00, 30.05.2026

    Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

    Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового

    Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна

    Харчування | 13:00, 30.05.2026

    Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового харчування є необхідною умовою.

    Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.

    Шарлотка з сиром і вишнями — рецепт

    Харчування | 14:00, 29.05.2026

    Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, викор

    Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 29.05.2026

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і

    Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

    Харчування | 14:00, 28.05.2026

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р

    Коментарі до новини