Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Інгредієнти:

Для тіста:

Морква 200 г
Борошно мигдалеве 100 г
Фінік 100 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Сік апельсиновий 50 мл.

Для крему:

Сир кисломолочний 2 ст. л.
Грецький йогурт 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.

Приготування:

Моркву помий, почисть і натри на дрібній тертці. Фініки розріж навпіл і вийми кісточки.

У блендері збий яйця, фініки та апельсиновий сік до однорідної маси.

У мисці змішай терту моркву, мигдалеве борошно, розпушувач і корицю. Додай збиту яєчну суміш і добре перемішай.

Розігрій духовку до 180 °C. Форму для випікання (приблизно 20×20 см) вистели пергаментом або злегка змасти олією. Виклади тісто і випікай морквяний торт без цукру приблизно 35 хвилин.

Змішай кисломолочний сир, грецький йогурт і мед до кремової консистенції. Намасти вершковий крем на трохи охолоджений корж. На бажання посип верх тертою морквою, апельсиновою цедрою або подрібненими горіхами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.

Фруктовий пиріг — швидкий рецепт на йогурті та розпушувачі

Харчування | 13:00, 18.03.2026

Це один із тих рецептів фруктових пирогів, які замішуються на йогурті й олії. Щодо начинки, пропонуємо взяти від 250 до 500 г улюблених ягід або фруктів. Випікаємо у формі 18 см.

Домашні молочні сосиски – готуємо для дітей

Дитяче харчування | 08:30, 18.03.2026

Сосиски – одна з найулюбленіших страв серед дітей. Але купуючи в магазині, ми не впевнені в якості, складниках та смакових якостях цього продукту. Проте можна приготувати вдома натуральні смачні молочні сосиски без нітритної солі, без спеціальних при

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.