Картопля фрі при діабеті 2 типу

Картопля фрі може бути смачною, але вона точно не корисна. Одна порція в ресторані може містити до 491 калорій і 23,9 грама жиру, і навіть невелике замовлення картоплі фрі з фастфуду містить близько 207 калорій і 9,2 грама жиру. Діабетикам слід особливо уважно стежити за кількістю картоплі фрі, оскільки в ній високий вміст вуглеводів і глікемічний індекс.

Вміст вуглеводів
Згідно з даними діабетичної асоціації, діабетики повинні підтримувати споживання вуглеводів приблизно на одному рівні для кожного прийому їжі, який зазвичай становить від 45 до 60 грамів. Це допомагає запобігти стрибкам рівня цукру в крові. Всього в 10 картоплях фрі, приготованих вдома, міститься 19 грамів вуглеводів. Невелике замовлення картоплі фрі фаст-фуду містить приблизно 28,6 грама, а звичайне замовлення картоплі фрі в ресторані містить 63,2 грама вуглеводів.

Глікемічний індекс
Глікемічний індекс допомагає передбачити, наскільки продукти підвищать рівень цукру в крові, причому продукти з високим глікемічним індексом (від 70 до 100) можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові. Картопля фрі є продуктом з високим глікемічним індексом, оцінка якого становить 75. Це означає, що вживання картоплі фрі, ймовірно, спричинить підвищення рівня цукру в крові, хоча ви можете мінімізувати цей ефект, вживаючи картоплю фрі разом із продуктами з низьким вмістом. глікемічним індексом, як-от некрохмалисті овочі та більшість фруктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Гострий тонзиліт: як допомогти дитині?

Інфекції | 20:30, 26.11.2025

Біль в горлі, утруднення ковтання, відмова від їжі й води, різке і стійке підвищення температури тіла — всі ці симптоми відносяться до гострого тонзиліту, або, як ми звикли називати його — ангіна.

Сірчані пробки у дитини: що робити?

Дитина | 19:30, 26.11.2025

Сірка — це природний бар’єр від інфекцій. При чищенні, часто вата з паличок залишається всередині вуха. При цьому, в процесі чистки сірка не видаляється, а навпаки, ущільнюється в слуховому проході, і може сформувати пробку. Крім того, часта чистка п

Субфебрилітет у дитини: що це і як реагувати?

Хвороби | 08:30, 26.11.2025

Незначне підвищення температури тіла у дитини в межах 37-37,5 досить неоднозначний стан. Батьки по-різному реагують на такий симптом: хтось одразу ж починає давати жарознижуючі, інші вибирають вичікувальну тактику, треті звертаються за консультацією

Ожиріння в дитини: чому не можна його ігнорувати?

Хвороби | 06:30, 26.11.2025

Проблема ожиріння актуальна і для дитячого віку. В останні десятиліття спостерігається тенденція зростання надмірної ваги й ожиріння не тільки серед дорослого населення, а й серед дітей. Так, за даними статистики ВООЗ, у світі кожна 3 дитина у віці д

Слухання музики знижує ризик деменції на 39%

Патологія | 00:30, 26.11.2025

Австралійські науковці з Університету Монаша виявили, що регулярне слухання музики може знизити ризик розвитку деменції у літніх людей на 39%.

Осиплість голосу у дитини: чому варто насторожитися?

Хвороби | 08:30, 25.11.2025

Як правило, осиплість голосу і гавкаючий кашель є ознаками набряку гортані, інакше кажучи — крупа (від старошотландських «croupe», каркати). Медичний термін для позначення — стенозуючий ларинготрахеїт.

Як підготувати новонародженого до здачі аналізу крові?

Немовля | 01:20, 25.11.2025

Як зробити забір крові максимально швидким і комфортним для малюка?