За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри
Цікаво також:
Новини по темі
5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку
Харчування | 22:30, 13.11.2025
Як позбутися пігментації під час вагітності?
Я вагітна | 20:30, 01.11.2025
Догляд за шкірою під час вагітності
Я вагітна | 00:30, 29.10.2025
Чи шкодить нігтям покриття лаком?
Косметологія | 21:30, 26.10.2025
Дерматологиня розповіла, чи справді крем може позбавити вас зморшок
Косметологія | 06:30, 26.10.2025
З якого віку дітям варто починати догляд за обличчям і чи безпечна для них косметика для дорослих?
Косметологія | 01:20, 26.10.2025
Чому виникає підліткове акне і як його лікувати?
Дитина | 00:30, 26.10.2025