За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри
Цікаво також:
Новини по темі
Чому влітку волосся жирніє дуже швидко
Косметологія | 00:21, 03.07.2026
Косметологи розповіли, скільки сонцезахисного крему потрібно наносити
Косметологія | 23:03, 02.07.2026
Чи може у дитини бути акне?
Дитина | 00:30, 05.06.2026
Як позбутися мішків під очима?
Косметологія | 01:20, 24.05.2026
Сухі губи цілий рік: чому бальзам не завжди допомагає?
Косметологія | 06:30, 17.05.2026
Лазерна епіляція: користь чи шкода, що кажуть гінекологи?
Косметологія | 17:36, 15.05.2026
Що допоможе мати гарний вигляд?
Мама | 19:30, 13.05.2026