За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри
Цікаво також:
Новини по темі
Як позбутись від лупи у домашніх умовах?
Здоров'я | 06:30, 28.11.2025
5 корисних продуктів, які допоможуть позбутися прищів на обличчі
Косметологія | 06:30, 27.11.2025
Як швидко приховати мішки під очима?
Косметологія | 01:20, 27.11.2025
Як позбутися мішків під очима в домашніх умовах?
Косметологія | 20:30, 24.11.2025
Що таке кераміди і чому вони важливі для шкіри обличчя взимку?
Косметологія | 06:30, 18.11.2025
Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?
Харчування | 22:30, 16.11.2025
Як доглядати за волоссям взимку?
Косметологія | 20:30, 14.11.2025