М'ясо для алергетиків та вегетаріанців

Європейськими вченими був розроблений продукт, що дозволяє знайти компроміс, оскільки його походження рослинне, а за смаком він схожий на м'ясо.

Фахівці провели велику роботу у Фраунгоферовському інституті, який знаходиться в Німеччині. Вони зацікавилися проблемою людей, які люблять смак м'яса, але при цьому не хочуть бути непрямими винуватцями вбивства тварин. Ідеями вчених зацікавилися великі харчові корпорації і 10 з них виступили в ролі інвесторів проекту.

Дієтологи і медики вже зацікавилися новим продуктом. Виявляється, він допоможе не тільки вегетаріанцям і противникам вбивств тварин. Ще однією групою, яка готова платити за новий продукт є люди з алергічною реакцією на білки тваринного походження. Дуже часто вони страждають від бажання спробувати м'ясо, яке їм суворо заборонено. Новий продукт дозволить їм істотно урізноманітнити свій раціон.

Дослідники повідомили, що вегетаріанський склад не тільки за смаком, але і за своїми поживними характеристиками практично нічим не відрізняється від м'яса. Це дуже важливо, оскільки шанувальники вегетаріанства дуже часто не отримують достатньої кількості поживних речовин.

Справа в тому, що деякі вітаміни і амінокислоти можна отримати тільки з продуктами тваринного походження або в синтетичних сполуках. Якщо вченим вдалося повністю вирішити це завдання, винахід такого "м'яса" є справжнім проривом у харчовій промисловості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта балерин

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 7 ознак, що дитина не висипається
  
• Що не можна забороняти дітям?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Панда стала мамою двійнят після 10 років невдач

Новини | 11:20, 17.08.2024

19-річна гігантська панда на ім'я Ін Ін з гонконгського зоопарку народила двійнят, ставши найстаршою мамою серед своїх родичів. Виявляється, вона не могла завагітніти та виносити дитинчат більше 10 років. У перерахунку на людські роки вік тварини від

Україна має рекорд. Найстаріший гіпопотам

Новини | 23:00, 16.08.2024

Бегемотиха дожила до дуже поважного віку.

Україна має рекорд. Найстаріший в Україні собака

Новини | 23:00, 15.08.2024

За людськими мірками це дуже багато.

Україна має рекорд. Максимальна висота несмертельного падіння кішки

Новини | 23:00, 14.08.2024

Як взагалі після такого вижити?

Україна має рекорд. Найдовший хвіст кота

Новини | 23:00, 13.08.2024

У найбільшому шоці від вимірювання був кіт.

Україна має рекорд. Найстаріший кіт в Україні

Новини | 23:00, 10.08.2024

Цей котик дожив до справді поважного віку.

Україна має рекорд. Найстаріший баран в Україні

Новини | 23:00, 09.08.2024

Цей баранчик просто молодець!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: