Європейськими вченими був розроблений продукт, що дозволяє знайти компроміс, оскільки його походження рослинне, а за смаком він схожий на м'ясо.
Фахівці провели велику роботу у Фраунгоферовському інституті, який знаходиться в Німеччині. Вони зацікавилися проблемою людей, які люблять смак м'яса, але при цьому не хочуть бути непрямими винуватцями вбивства тварин. Ідеями вчених зацікавилися великі харчові корпорації і 10 з них виступили в ролі інвесторів проекту.
Дієтологи і медики вже зацікавилися новим продуктом. Виявляється, він допоможе не тільки вегетаріанцям і противникам вбивств тварин. Ще однією групою, яка готова платити за новий продукт є люди з алергічною реакцією на білки тваринного походження. Дуже часто вони страждають від бажання спробувати м'ясо, яке їм суворо заборонено. Новий продукт дозволить їм істотно урізноманітнити свій раціон.
Дослідники повідомили, що вегетаріанський склад не тільки за смаком, але і за своїми поживними характеристиками практично нічим не відрізняється від м'яса. Це дуже важливо, оскільки шанувальники вегетаріанства дуже часто не отримують достатньої кількості поживних речовин.
Справа в тому, що деякі вітаміни і амінокислоти можна отримати тільки з продуктами тваринного походження або в синтетичних сполуках. Якщо вченим вдалося повністю вирішити це завдання, винахід такого "м'яса" є справжнім проривом у харчовій промисловості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта балерин
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, дієта, алергія, вегетаріанство, м'ясо
Цікаво також:
Новини по темі
Як обрати ідеальну вишиванку для свого малюка: поради та рекомендації
Новини | 16:24, 20.03.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість старовинних автомобілів на одній локації
Новини | 23:00, 16.03.2024
Як вибрати зручне автокрісло для дитини
Новини | 12:40, 23.01.2024
Цифровая революция в финансах: узнайте, как легко стать обладателем банковской карты в Киргизии!
Новини | 01:07, 19.01.2024
Батькам на замітку. Як створювати дружню робочу атмосферу
Новини | 20:00, 18.01.2024
Чому робота на одному місці може зашкодити батькам
Новини | 20:00, 15.01.2024
Як правильно повернутися на роботу після свят
Новини | 20:00, 04.01.2024