М'ясо для алергетиків та вегетаріанців

Європейськими вченими був розроблений продукт, що дозволяє знайти компроміс, оскільки його походження рослинне, а за смаком він схожий на м'ясо.

Фахівці провели велику роботу у Фраунгоферовському інституті, який знаходиться в Німеччині. Вони зацікавилися проблемою людей, які люблять смак м'яса, але при цьому не хочуть бути непрямими винуватцями вбивства тварин. Ідеями вчених зацікавилися великі харчові корпорації і 10 з них виступили в ролі інвесторів проекту.

Дієтологи і медики вже зацікавилися новим продуктом. Виявляється, він допоможе не тільки вегетаріанцям і противникам вбивств тварин. Ще однією групою, яка готова платити за новий продукт є люди з алергічною реакцією на білки тваринного походження. Дуже часто вони страждають від бажання спробувати м'ясо, яке їм суворо заборонено. Новий продукт дозволить їм істотно урізноманітнити свій раціон.

Дослідники повідомили, що вегетаріанський склад не тільки за смаком, але і за своїми поживними характеристиками практично нічим не відрізняється від м'яса. Це дуже важливо, оскільки шанувальники вегетаріанства дуже часто не отримують достатньої кількості поживних речовин.

Справа в тому, що деякі вітаміни і амінокислоти можна отримати тільки з продуктами тваринного походження або в синтетичних сполуках. Якщо вченим вдалося повністю вирішити це завдання, винахід такого "м'яса" є справжнім проривом у харчовій промисловості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта балерин

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Коли можна давати хурму дитині?
  
• 5 заборон, які мудрі батьки дозволяють дітям
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Наймолодшому мільйонеру в Україні лише 3 роки

Дитина | 00:30, 25.03.2025

Наймолодшому українському мільйонеру лише 3 роки – його доходи отримані у спадок або в дарунок, а найстаршій мільйонерці 96 років – вона заробила на продажу цінних паперів.

Повертається грошова компенсація за «пакунок малюка»

Післяпологовий період | 01:20, 20.02.2025

До вересня 2025 року мають створити спеціальну систему, яка полегшить облік виплат і допомоги.

Квіти на День святого Валентина від Flowers.ua

Новини | 19:35, 13.02.2025

Гарна квіткова композиція може змінити ставлення до людини або розповісти про ваші почуття краще, ніж будь-які слова. Треба лише мати на увазі мову квітів і правила флористичного етикету. Напередодні 14 лютого, найромантичнішого свята у році, спеціал

Як вибрати ідеальну чоловічу сумку для подорожей і роботи

Новини | 17:27, 09.01.2025

Чоловіча сумка ― це не лише практичний аксесуар, а й важлива частина образу, яка може підкреслити стиль і статус її власника. Для тих, хто часто подорожує або має насичений робочий графік, важливо знайти сумку, яка поєднує зручність, місткість

Страхование жизни при ипотеке: гарантия стабильности и безопасности

Новини | 12:18, 21.10.2024

Страхование жизни для ипотеки — это мера финансовой защиты, которая помогает покрыть обязательства заемщика перед банком в случае его смерти или утраты трудоспособности. Такой полис снижает риски как для кредитора, так и для близких заемщика, о

Дизайн проєкт та ціна ремонту під ключ від NSDGroup

Новини | 18:28, 13.10.2024

Дизайн-проєкт квартири — це комплексне рішення, що поєднує планування простору, вибір стилю інтер'єру, підбір меблів, оздоблювальних матеріалів та декоративних елементів. Він створюється фахівцями для того, щоб максимально ефективно використати площу

Україна має рекорд. Найбільша колекція старовинних січкарень

Новини | 23:00, 17.08.2024

Чоловік справді цим дуже цікавиться.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: