Перероблені продукти руйнують дитячий скелет

Група дослідників з Єврейського університету в Єрусалимі довела зв'язок між переробленими продуктами і зниженням якості кісток, виявивши шкоду, яку ці продукти завдають дітям молодшого віку. Дослідження було опубліковане в журналі Bone Research.

Харчові продукти, які зазнали ультраобробки або нездорова їжа, - це продукти харчування, які проходять кілька етапів обробки і містять недієтичні інгредієнти. Вони популярні серед споживачів, тому що легко доступні, відносно недорогі і готові до вживання прямо з упаковки.

Діти люблять нездорову їжу. За оцінками, до 70% їх калорій доводиться на продукти, які зазнали ультраобробки. У той час як численні дослідження відображають загальний негативний вплив нездорової їжі, лише деякі з них зосереджені на її прямий вплив на розвиток дітей, особливо маленьких дітей.

У дослідженні брали участь лабораторні гризуни, чиї скелети були на постембріональній стадії росту. Гризуни, яким давали їжу, що піддалася ультраобробці, страждали від затримки росту, що негативно впливало на міцність їхніх кісток. Під час гістологічного дослідження дослідники виявили високий рівень накопичення хряща в пластинах зростання гризунів, "двигуні" зростання кісток. При проведенні додаткових тестів на клітинах гризунів дослідники виявили, що генетичні профілі РНК хрящових клітин, які зазнали шкідливої їжі, демонструють ознаки порушення розвитку кісток.

Вони також виявили, що гризуни випробували помірне пошкодження щільності кісткової тканини, хоча ознак накопичення хряща в пластинах зростання було менше.

Ці результати мають вирішальне значення, тому що діти і підлітки споживають ці продукти на регулярній основі до такої міри, що 50 відсотків американських дітей їдять нездорову їжу кожен день.

Навіть якщо ми зменшимо кількість жирів, нітратів вуглеводів і інших відомих шкідливих речовин, ці продукти як і раніше володіють своїми руйнівними властивостями. Кожна частина тіла схильна до цього пошкодження і, звичайно, ті системи, які залишаються на критичних стадіях розвитку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Бобові для прикорму дітей
  
• Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
  
• Яблучні вафлі, до яких підійде будь-яке варення
  
• Пиріжки з сиром
  

Цікаво також:

Новини по темі

Якщо дитина постійно привертає увагу батьків примхами та істериками

Сімейні справи | 10:30, 24.11.2024

Якщо дитина постійно ниє, не варто думати, що з нею щось не так чи вона робить це вам на зло. Причин привернути увагу може бути багато: дитина втомилася або голодна, погано почувається, їй нудно. Так як ви, швидше за все, не забуваєте годувати малюка

Тайм-менеджмент для мами: корисні поради

Мама | 08:30, 24.11.2024

Встигнути за день все і навіть більше, таке можливо? Майже, особливо якщо ретельно планувати час. У тому числі, якщо йдеться про маму з однією чи кількома дітьми.

Як налагодити стосунки між дітьми в сім'ї?

Сімейні справи | 07:40, 23.11.2024

Відносини між дітьми – це відповідальність батьків. Коли в сім'ї двоє і більше дітей, між ними можуть виникати конфлікти, пов'язані з суперництвом та ревнощами. Завдання дорослих – зберігати між дітьми дружню атмосферу, навчити поважати одне одного.

Що запам'ятає ваша дитина на все життя?

Сімейні справи | 12:10, 22.11.2024

1. Дім, в якому пройшло дитинство. І як мама дозволила не прибирати.2. Як батьки вчили її чогось нового.3. Як дорослі гралися разом з нею.4. Як батьки відповідали на їх тисячу і одне запитання.5. Як у сім'ї вчили сміливо мріяти.

Ніколи не говоріть цих слів дитині

Сімейні справи | 10:30, 22.11.2024

Навіть якщо вам здається, що ваші мудрі поради – тільки на добро.

Як одяг з секонд-хенду шкодить здоров'ю?

Здоров'я | 09:30, 22.11.2024

Купівля речей в секондхенду сьогодні набули широкої популярності, оскільки дозволяє бюджетно поповнити гардероб стильними речами. Однак, як стверджують фахівці, носіння такого одягу загрожує і неприємностями. Про небезпеку, яку таїть в собі одяг з се

Найстаріша родина у світі розкрила секрет свого довголіття

Здоров'я | 14:50, 21.11.2024

І він стосується харчування.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: