Вітаміни - суцільні нітрати чи запорука здоров'я для людини

Період весни характерний появою великої кількості несезонних овочів та фруктів на всіх прилавках продуктових магазинів. Але варто знати, що всі ці продукти вирощені штучно. У надлишковій кількості нітрати небезпечні для здоров’я людини. Вони здатні спровокувати серйозні порушення і розлади в роботі організму, а також привести до деяких хронічних захворювань.

Батькам варто знати, що отруєння нітратами найбільш небезпечне для малюків до року. Люди похилого віку та вагітні також відносяться до групи підвищеного ризику отруєння нітратами, оскільки у них і без втручання солей азотної кислоти забезпеченість органів і тканин киснем недостатня. Важливо пам’ятати, що шкода від токсинів, утворених надлишковою кількістю нітратів, посилюється прийомом спиртних напоїв і курінням.

Варто запастися "списком шкідливих продуктів", куди обов'язково входять капуста, огірки, морква, редиска, буряк. Кріп, салат і петрушка також не є винятком. Зазвичай плоди, що містять багато нітратів, мають більш значні розміри. При покупці зверніть увагу на те, щоб овочі були твердими, без вм’ятин і тріщин, а петрушка, кріп і салат мали свіжий вигляд і не містили гнилих елементів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітаміни не покращують стан здоров'я

У капусті нітрати концентруються в качані та верхніх листках, у морквині і редисці — у серцевині, а огірки містять найбільше нітратів у хвостовій частині і шкірці. Тому ретельне очищення овочів і обрізання хвостових частин не будуть зайвими.

Всі знають, що краще всього приступати до вживання овочів і фруктів з настанням сезону їхнього природного дозрівання.

"Найкращий вітамінний комплекс - це повноцінне різноманітне харчування по сезону, а так само сухофрукти, компоти із заморожені ягоди", — говорить лікар-гомеопат І.А.Колпакова.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 7 ознак прорізування зубів у малюка
  
• Дитина ходить на пальчиках: що робити?
  
• Штрудель з яблуками із тіста філо
  
• Банановий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Навіщо дітям приймати Омега-3?

Вітаміни | 10:30, 17.09.2024

Омега-3 кислоти не виробляються в організмі. Тому дитина повинна отримувати їх через плаценту ще в утробі матері і з грудним молоком у перші місяці життя. DHA – це основний компонент нейронних клітин, який сприяє передачі нервових імпульсів. Саме ця

6 вітамінів, які можуть нашкодити шлунку

Вітаміни | 12:10, 29.08.2024

На перший погляд, може здатися, що вживання великої кількості дієтичних добавок призведе до покращення загального здоров’я. Однак приймання вітамінів може мати й певні побічні ефекти, а саме проблеми зі шлунком.

Чи можна запастися витамінами наперед, якщо влітку їсти більше овочів і фруктів?

Імунітет | 06:20, 31.07.2024

На жаль, ні. Вітаміни регулярно витрачаються. Вони постійно беруть участь в обміні білків, жирів та вуглеводів, відповідають за роботу нервної, серцево-судинної, імунної систем, допомагають нам засвоювати кальцій та залізо і так далі.

Чи потрібно додатково давати дітям вітамін D?

Вітаміни | 08:30, 27.05.2024

Багато батьків помилково вважають, що навесні та, особливо влітку, дітям не потрібно давати вітамін Д, оскільки сонця достатньо на вулиці. Та це не зовсім так.

Які сезонні овочі потрібно їсти: чому вони корисніші?

Харчування | 06:20, 26.05.2024

Літні овочі містять в собі неймовірну кількість поживних для організму речовин, які допоможуть підтримати здоров’я впродовж всього року.

Косметолог пояснила, чому вітамін D не є корисним для шкіри

Косметологія | 14:38, 20.05.2024

Вітамін D - не завжди є корисним для нашої шкіри, особливо, коли це стосується прямих сонячних променів, - розповіла лікар косметолог Анна Тарасенко в ексклюзивному коментарі проекту Styler.

Лікарі назвали єдиний вітамін, який потрібен дитині

Дитина | 02:00, 06.10.2023

Всі вітаміни та мінерали дитина повинна отримувати з їжі. І лише один вітамін треба давати дітям у пігулках на постійній основі. Який? Відповідає лікар Комаровський

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: