Три корисних властивостей сиру для вашого здоров'я

Сир - не лише смачний продукт і, іноді, делікатес, але й корисний і незамінний для нашого здоров'я. Повідомляє сайт Наша мама.

Запобігає раку печінки
Вживання в їжу сиру може запобігти захворюванню на рак печінки і підвищити її здоров'я, свідчить дослідження університету A & M в Техасі. Дослідження в тому числі показало, що витримані сири, такі як брі та чеддер, мають потенціал збільшення тривалості життя на 25%.

Така дія пояснюється наявністю в сирі хімічної сполуки під назвою спермидин, який допомагає запобігти фіброзу печінки і карциномі - найбільш поширений тип раку печінки.

Зміцнює імунну систему
Проведене в 2010 році дослідження показало, що вживання шматка сиру кожен день потенційно може благотворно впливати на імунну систему літніх людей.

Вчені з Університету Турку у Фінляндії з'ясували, що пробіотичні сири мають здатність запобігати віковим погіршенням стану імунної системи.

В ході дослідження добровольці у віці від 72 до 103 їли один шматочок засобу-плацебо або пробіотичного сиру Гауда на сніданок протягом чотирьох тижнів. По закінченню дослідження вчені виявили, що у тих, хто їв пробіотичний сир, було зафіксовано явне зміцнення імунної системи.
"Ми продемонстрували, що регулярне споживання пробіотичного сиру може допомогти посилити імунну систему і що включення його в звичайну дієту може допомогти поліпшити реакцію імунітету літньої людини на зовнішні проблеми", - заявив один з авторів дослідження, доктор Фанді Ібрагім.

Продовжує життя?
У 2015 році вчені з Орхуського університету в Данії знайшли зв'язок між споживанням сиру і довгим і здоровим життям. Вони зайнялися дослідженням поняття "французький парадокс" - факту, що французи, як правило, живуть довго і здорово, незважаючи на споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів.

Серед французів спостерігається низький рівень захворюваності на ішемічну хворобу серця і середня очікувана тривалість життя становить 82 роки, при цьому вони споживають до 23,9 кг сиру на рік. Для порівняння, британці, які їдять 11,6 кг сиру щороку, вдвічі більше страждають від серцево-судинних захворювань, і їх тривалість життя становить 81 рік.

Вчений Ханне Бертрам порівнював аналізи тих, чиї дієти включали тільки сир, або тільки молоко, або масло, і з'ясував, що в організмі пацієнтів, які їли сир, був зафіксований високий рівень масляної кислоти, що сприяє прискоренню метаболізму і зменшенню ожиріння.
Бертрам пояснив, що результати його роботи підтверджують зв'язок між вживанням сирів і "французьким парадоксом". На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 14.05.2024

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Скільки разів на день можна розчісувати волосся дітям і доролим?

Здоров'я | 01:20, 14.05.2024

З довгим волоссям завжди складніше, ніж з коротким: його важче мити, розчісувати, заплітати... Сьогодні зупинемося на розчісуванні. І дізнаємося, скільки разів на день можна розчісувати волосся, щоб не нашкодити собі?

Продукти, які допоможуть позбутися прищів

Харчування | 00:30, 14.05.2024

Прищі - це не лише естетична проблема. Часто організм з їхньою допомогою позбувається шлаків, або ж сигналізує нам, що щось не так. Іноді до появи прищів призводить наше харчування, до прикладу, солодощі. Але сьогодні ми поговоримо про те, які продук

Чи можна дітям давати їсти овочі з мікрохвильовки?

Харчування | 14:50, 13.05.2024

Не усі позитивно ставляться до їжі, розігрітої в мікрохвильовці. А все тому, що вважають таку їжу небезпечною для здоров'я, особливо кои мова йде про харчування дітей. Чи справді їжа, підігріта у такий спосіб, небезепечна?

Що таке післяпологова депресія і як собі допомогти?

Післяпологовий період | 12:10, 13.05.2024

Колись не було такого терміну, як післяпологова депресія, і на жінок, які нещодавно народили і страждали, говорили, що ті невдячні і ліниві, а ще - "страждають дурнею". Насправді ж, післяпологова депресія - це серйозний стан, який потребує уваги рідн

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: