Як харчуватись правильно, аби бути здоровим

Експерти з харчування Гарвардської школи громадського здоров'я розробили поради для здорового та збалансованого харчування.

На інфографіці зображені основні принципи здорового харчування:

Овочі та фрукти повинні становити основну частину прийому їжі – 1/2 тарілки. Забезпечте різноманітність кольору і виду їжі. І пам'ятайте, що картопля не вважається овочем у «Тарілці здорового харчування» через негативний вплив на рівень цукру в крові.

Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам – 1/4 тарілки: цільні та неочищені зернові – ячмінь, зерна пшениці, вівсянка, гречка, неочищений рис і продукти, виготовлені з них. Наприклад, макарони з твердих сортів пшениці корисніші, ніж білий хліб, білий рис і інші очищені зерна.

Сила білка – 1/4 тарілки. Риба, курка, квасоля, горіхи – здорові та різноманітні джерела білка. Їх можна додати в салат, і вони добре поєднуються з овочами. Обмежте споживання червоного м'яса і уникайте переробленого, як бекон і сосиски.

Корисні рослинні олії – в помірній кількості. Обирайте корисні рослинні олії, як-от оливкова, рапсова, кукурудзяна, соняшникова, арахісова та інші. Уникайте частково гідрогенізованих олій, які містять шкідливі трансжири. Пам'ятайте, що знижена жирність не завжди означає користь.

Пийте воду, каву або чай. Відмовтеся від солодких напоїв. Споживайте одну або дві порції молока і молочних продуктів на день. Обмежте вживання соку до маленької склянки на день.

Будьте активні. Червоний чоловічок, який біжить уздовж «Тарілки здорового харчування» – це нагадування, що активність також важлива для контролю ваги.

Віддайте перевагу якості харчування.

Щоб розпочати використовувати «Тарілку здорового харчування», слід візуально поділити тарілку на чотири частини. Заповнювати тарілку варто таким чином, щоб кожну частину займала певна група продуктів: білкові страви, зернові, фрукти та овочі.

Фрукти можна вживати як десерт або окремий прийом їжі. Не обов'язково розміщувати їх на тарілці. Головне не забувати про споживання фруктів у достатній кількості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дитину висипає після шоколаду?

Дитяче харчування | 20:30, 13.01.2026

Дитину висипає після шоколаду найчастіше не від самого какао, а від інших компонентів у складі, таких як молоко, горіхи, соя, ароматизатори чи консерваннти, що викликає істинну алергію, або від надлишку цукру та швидких вуглеводів, які стимулюють зап

Чи можна дітям пити м'ятний чай?

Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

Медики назвали вітамін, який знижує ризик ГРВІ у дітей

Хвороби | 08:30, 13.01.2026

Вчені з Університету Овідія в Констанці (Румунія) з'ясували, що вітамін D може знижувати ризик ГРВІ.

Чому спати на лівому боці безпечніше, ніж на правому?

Здоров'я | 07:30, 13.01.2026

Люди, які сплять на лівому боці, здоровіші та мають менше проблем із травленням, ніж ті, хто спить на правому боці чи на спині, стверджує гастроентеролог із медичного центру Cedars-Sinai у Лос-Анджелесі Алі Резаї.

Що робити, якщо низький гемоглобін?

Хвороби | 06:00, 13.01.2026

Важливо пам'ятати, що приймати вітаміни та добавки потрібно тільки за рекомендацією лікаря.

5 найпоширеніших причин безсоння

Здоров'я | 01:20, 13.01.2026

Безсоння - одна з найпоширеніших проблем сучасного світу, яка впливає на фізичне та емоційне здоров’я. Вирішення проблеми часто залежить від усвідомлення її причин та вжиття правильних заходів.

Кому не можна пити какао перед сном?

Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя