Як харчуватись правильно, аби бути здоровим

Експерти з харчування Гарвардської школи громадського здоров'я розробили поради для здорового та збалансованого харчування.

На інфографіці зображені основні принципи здорового харчування:

Овочі та фрукти повинні становити основну частину прийому їжі – 1/2 тарілки. Забезпечте різноманітність кольору і виду їжі. І пам'ятайте, що картопля не вважається овочем у «Тарілці здорового харчування» через негативний вплив на рівень цукру в крові.

Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам – 1/4 тарілки: цільні та неочищені зернові – ячмінь, зерна пшениці, вівсянка, гречка, неочищений рис і продукти, виготовлені з них. Наприклад, макарони з твердих сортів пшениці корисніші, ніж білий хліб, білий рис і інші очищені зерна.

Сила білка – 1/4 тарілки. Риба, курка, квасоля, горіхи – здорові та різноманітні джерела білка. Їх можна додати в салат, і вони добре поєднуються з овочами. Обмежте споживання червоного м'яса і уникайте переробленого, як бекон і сосиски.

Корисні рослинні олії – в помірній кількості. Обирайте корисні рослинні олії, як-от оливкова, рапсова, кукурудзяна, соняшникова, арахісова та інші. Уникайте частково гідрогенізованих олій, які містять шкідливі трансжири. Пам'ятайте, що знижена жирність не завжди означає користь.

Пийте воду, каву або чай. Відмовтеся від солодких напоїв. Споживайте одну або дві порції молока і молочних продуктів на день. Обмежте вживання соку до маленької склянки на день.

Будьте активні. Червоний чоловічок, який біжить уздовж «Тарілки здорового харчування» – це нагадування, що активність також важлива для контролю ваги.

Віддайте перевагу якості харчування.

Щоб розпочати використовувати «Тарілку здорового харчування», слід візуально поділити тарілку на чотири частини. Заповнювати тарілку варто таким чином, щоб кожну частину займала певна група продуктів: білкові страви, зернові, фрукти та овочі.

Фрукти можна вживати як десерт або окремий прийом їжі. Не обов'язково розміщувати їх на тарілці. Головне не забувати про споживання фруктів у достатній кількості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що таке енурез і як допомогти дитині подолати цю проблему?

Дитина | 23:30, 03.11.2025

Енурез може бути варіантом норми як один із етапів формування рефлексу сечовипускання – так званий моносимптомний енурез. А може бути наслідком певних вроджених патологій (аномалії сечових шляхів, товстої кишки та спинного мозку), емоційних потрясінь

Урологи пояснили, чи безпечно пісяти у душі

Здоров'я | 22:30, 03.11.2025

Урологи стверджують, що мочитися в душі цілком безпечно і для жінок, і для чоловіків. За їхніми словами, сечовипускання у цьому місці навряд чи спричинить проблеми зі здоров'ям чи забруднить каналізацію.

Чому жінкам потрібно більше сну, ніж чоловікам?

Сімейні справи | 08:30, 03.11.2025

Жінкам потрібно спати більше, ніж чоловікам. Це пояснюють кількома причинами. Детальніше про це розповіла фахівчиня з розладів сну Мішель Дреруп.

Чому горло болить тільки вранці?

Хвороби | 07:30, 03.11.2025

Хоча люди вірять, що якщо залишити вікно відчиненим на ніч, то можна простудити горло, це насправді більше залежить від якості повітря, каже Майкл Беннінгер, доктор медичних наук."Прохолодне повітря з відчиненого вікна може навпаки допомогти людям кр

Чи дійсно людське тіло повністю оновлюється кожні 7 років?

Здоров'я | 01:20, 03.11.2025

Науковці спростували поширений міф про те, що всі клітини тіла людини повністю оновлюються кожні 7 років. Міф походить із дослідження 2005 року, в якому використовувався новий (на той час) метод датування людських клітин.

Чи шкодить вашому здоров'ю відкладання ранкового будильника?

Здоров'я | 22:30, 02.11.2025

Хтось натискає на телефоні кнопку "відкласти", щоб поспати ще 5 хвилин, а хтось одразу встановлює собі багато будильників із різницею 5-10 хвилин і прокидається лише на останньому. Чимало науковців кажуть, що повторюваний звук "відкладеного будильник

Чому виникає постійна втома і слабкість?

Здоров'я | 21:30, 02.11.2025

Такий стан може вказувати на синдром хронічної втоми (СХВ). Цей розлад характеризується надзвичайною втомою протягом 6 місяців чи довше, яка не зникає навіть після відпочинку чи сну. Через те, що єдиної причини стану не виявлено, а багато інших захво