7 важливих причин відмовитися від солодкого

Дієтологи не перший рік кажуть, що надлишок солодощів може мати негативні наслідки. Давайте розберемо 7 основних причин, навіщо потрібно міняти раціон.

Причина 1. Викликає звикання

Коли ми їмо щось солодке, у мозку запускається так звана система винагороди. У ній бере участь нейромедіатор дофамін: повідомляє мозку, що ми отримали насолоду, і реакція закріплюється. Але наступного разу цієї дози мозку недостатньо, тому щоб відчути насолоду, людина з'їдає вже не пару шматочків шоколаду, а цілу плитку. Виходить залежність, якої непросто позбутися.

Причина 2. Навантажує підшлункову залозу

Їжа, яку ми з'їли, розщеплюється зі складних вуглеводів у глюкозу, а потім потрапляє у кров через слизову оболонку тонкої кишки. Після потрапляння в кров починає працювати гормон інсулін: він допомагає клітинам перетворювати глюкозу на енергію. Інсулін працює швидко і витрачається марно, якщо цукру надто багато.

Причина 3. Провокує ожиріння

Це одна з основних причин, через яку дієтологи рекомендують відмовитися від шоколадок та борошняних виробів. Набрати пару кілограмів не так страшно, але тут йдеться про інше. Безконтрольне вживання продуктів, що містять рафінований цукор, може мати набагато серйозніші наслідки.
Інсулін запасає неперероблену глюкозу у печінці як глікоген, якщо його занадто багато, цукор відкладається у жир. Якщо їжа жирна, ефект посилюється. У фастфуді, борошняних виробах та продуктах низької якості міститься багато жиру та цукру, які призводять до ожиріння та забивають стінки судин бляшками.

Причина 4. Запускає тяжкі захворювання

Рафінований цукор негативно впливає на роботу серцево-судинної та нервової систем. В результаті підвищується тиск та знижується рівень хорошого холестерину, який чистить артерії та допомагає серцю залишатися здоровим. Серцю важко перекачувати кров, насичену цукром, і працювати посилено.

Ще одне поширене захворювання – діабет. Такі люди часто мають проблеми із серцем та нервовою системою.

Причина 5. Погіршує пам'ять

Регулярне вживання солодкого порушує когнітивні процеси. За результатами дослідження канадських учених було виявлено порушення пам'яті та зниження роботи головного мозку у молодих людей, які зловживають цукром. Також людині складно сконцентруватися, тому що в організмі відбувається тайфун від з'їдених солодощів.

На щастя, такі наслідки тимчасові: мозок відновлює функції при обмеженні цукру та правильному харчуванні

Причина 6. Сприяє перепадам настрою

Здавалося б, все навпаки: з'їв печиво, ендорфін стрибнув угору і відчув радість. Але так відбувається на короткий час. Після різкого підйому цукор починає падати, організм отримує стрес. Саме в цей момент нам хочеться потягнутися за солодкою добавкою, щоб повернути щастя.

У довгостроковій перспективі цукор погіршує психологічний стан і може спричинити депресію. Плюс якщо їсти таку їжу на ніч, активізується симпатична нервова система і людині буде складно заснути.

Причина 7. Послаблює імунітет

Цукор пригнічує імунну відповідь організму. Одна з причин – підвищення проникності кишківника. Цукор порушує мікрофлору, у кров потрапляють патогени, з якими не справляється імунітет.

Є й інша причина. Фагоцити - помічники імунітету, яким потрібний вітамін С. Але оскільки за хімічним складом він схожий на глюкозу, фагоцити харчуються цукром, замінюючи ним корисну речовину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

До яких хвороб схильні сови і жайворонки?

Хвороби | 01:20, 12.07.2025

Дослідження показують, що метаболічні відмінності між «жайворонками» та «совами» — зазвичай не на користь останніх. Американські вчені дійшли висновку, що сови менш чутливі до інсуліну, гірше утилізують запаси жиру, що накопичуються в організмі, і в

Як настрій мами впливає на розвиток дитини?

Мама | 14:50, 11.07.2025

Діти тих мам, які страждають на депресію, починають пізніше говорити.

Як любов вагітної до жирної їжі відбивається на дитині?

Дієта для вагітних | 14:00, 11.07.2025

Ще одна причина не вживати фастфуд вагітним жінкам – він убиває здоров'я малюка.

Як пологи впливають на кістки матері?

Пологи | 13:00, 11.07.2025

Вагітність і лактація зменшують вміст кальцію, магнію та фосфору в кістках.

У ВООЗ розповіли, скільки життів щороку забирають сигарети

Шкідливі звички | 11:20, 11.07.2025

Щорічно близько восьми мільйонів людей помирають з причин, які тим чи іншим чином пов'язані з тютюном. Про це йдеться в доповіді Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).

У якій позі краще спати в спеку?

Здоров'я | 09:30, 11.07.2025

Високі температури повітря влітку можуть неабияк зіпсувати сон, а це означає, що на ранок, навіть пролежавши в ліжку достатню кількість часу, можна почуватися втомленим і, як наслідок, дратівливим. Експертка зі сну Елісон Джонс дала низку рекомендаці

Педіатриня пояснила, чому маленьких дітей болить голова

Дитина | 08:30, 11.07.2025

Головний біль зустрічається не тільки в дорослих. Іноді сильні болі виникають у найменших. Педіатриня Дар'я Власенко розповіла, що у п'ятої частини дітей виникають головні болі.