Що буде, якщо їсти картоплю щодня?

Питання про те, корисна картопля чи ні, широко обговорюється. З одного боку, це овоч, але з іншого боку, картопля містить багато вуглеводів (які деякі дієти рекомендують мінімізувати) і має високий глікемічний індекс, що означає, що її вживання може підвищити рівень цукру в крові.

За словами дієтологині Ерін Палінскі-Вейд, картопля - це корисна, багата поживними речовинами їжа. Вона зазначила, що причина, через яку вона отримала погану репутацію, полягає в тому, що спосіб її приготування часто нездоровий. Наприклад, вона каже, що картопля фрі не така поживна, як проста печена картопля. Але сама по собі картопля - це абсолютно корисна їжа, тому що вона містить корисні поживні речовини, включно з клітковиною, калієм і залізом.

Дієтологиня Тобі Амідор зазначила, що на додачу до клітковини, калію і заліза картопля містить вітамін С і вітамін В6. Що стосується вуглеводів у картоплі, це ще одна перевага, а не недолік. "Вуглеводи є основним джерелом енергії для мозку і тіла, особливо під час високоінтенсивних вправ. Вуглеводи також є простим у використанні джерелом енергії, оскільки вони перетравлюються і засвоюються швидше, ніж білки та жири", - пояснила дієтологиня Ясі Ансарі.

Якщо ви хочете, щоб картопля була максимально корисною, Амідор порадила запікати або смажити на грилі замість смаження у фритюрі.

Що станеться, якщо їсти картоплю щодня?

Припустимо, ви дуже любите картоплю і хочете їсти її щодня, але не знаєте, як це вплине на організм. Дієтологи сказали, що одна з корисних змін полягає в тому, що вона може знизити кров'яний тиск. Палінскі-Вейд сказала, що це пов'язано з тим, що клітковина і калій у картоплі корисні для здоров'я серця. "Одна з основних функцій калію - регулювати м'язову функцію, а серце - важливий м'яз, якому потрібен калій", - додала Амідор.

Хоча вживання картоплі щодня може позитивно вплинути на серце, не очікуйте, що ви відчуєте великі зміни, коли справа дійде до здоров'я мозку. Хоча дієтологи сказали, що картопля справді містить холін (поживна речовина, необхідна для роботи мозку), у картоплі міститься лише 10% від рекомендованої добової норми цієї поживної речовини, тож ви, скоріш за все, не помітите різниці в роботі мозку через щоденне вживання картоплі.

Що стосується того, що картопля є високоглікемічною їжею, хоча це і правда, Палінскі-Вейд зазначила, що вживання картоплі не обов'язково означає, що ви зазнаєте змін у рівні енергії або настрої. Вона пояснила, що мінімізувати стрибки цукру в крові можна, поєднуючи картоплю з ненасиченими жирами, такими як авокадо або оливкова олія.

Якщо ви хочете схуднути здоровим способом, ви можете задуматися над тим, чи не завадить щоденне вживання картоплі досягти цієї мети.

Палінскі-Вейд сказала, що одна середня картоплина містить 168 калорій, якщо ви додасте її в щоденний раціон, то можете очікувати, що наберете близько пів кіло ваги за два місяці. Однак вживання картоплі щодня не обов'язково призведе до набору ваги. "Додавання великого обсягу низькокалорійної їжі з клітковиною, такої як картопля, зазвичай призводить до збільшення ситості, що сприяє контролю порцій і регуляції апетиту. Зазвичай це призводить до зниження загальної кількості калорій, що може сприяти втраті ваги або підтримці ваги", - деталізувала фахівець.

Їсти картоплю щодня може бути корисно, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути. Усе залежить від того, як ви її готуєте та приправляєте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що не можна забороняти дітям?
  
• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Запахи тіла, які можуть вказувати на серйозні хвороби

Хвороби | 06:20, 22.11.2024

Запах поту може змінюватися залежно від раціону, рівня стресу або гігієни. Однак, якщо виник різкий та неприємний запах, то це може бути ознакою патологій. Про це повідомляє ендокринологиня Олеся Підмурняк.

Що буде, якщо їсти картоплю щодня?

Здоров'я | 01:20, 22.11.2024

Питання про те, корисна картопля чи ні, широко обговорюється. З одного боку, це овоч, але з іншого боку, картопля містить багато вуглеводів (які деякі дієти рекомендують мінімізувати) і має високий глікемічний індекс, що означає, що її вживання може

Чи можна їсти банани на дієті?

Харчування | 00:30, 22.11.2024

Науково доведено, що здорова дієта, що включає велику кількість фруктів і овочів, допомагає скинути зайву вагу. Дієтологи радять звернути увагу на банани і включити їх в раціон, всупереч поширеній думці про те, що ці фрукти дуже калорійні. Фахівці ро

Найстаріша родина у світі розкрила секрет свого довголіття

Здоров'я | 14:50, 21.11.2024

І він стосується харчування.

Овочі, які допоможуть швидко схуднути

Харчування | 12:10, 21.11.2024

Додавання до раціону деяких овочів може мати велике значення для зниження ваги.

Чай, який спалює жир і сприяє міцному сну

Харчування | 11:20, 21.11.2024

Матча - один із найпопулярніших чаїв, але він також може стати найкращим компаньйоном для оздоровлення взимку. Виготовлений із подрібненого листя рослини Camellia sinensis, матча - це різновид зеленого чаю, який давно відомий своєю користю для здоров

У "Доступні ліки" планують додати антибіотики для дітей

Здоров'я | 10:30, 21.11.2024

До програми "Доступні ліки" збираються додати антибіотики для дітей. Загалом наступного року цю програму планують розширити, аби забезпечити її більшу доступність. Про це міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко сказав журналістам під час презентації зв

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: