У грудному молоці, волоссі і крові: дослідники знайшли хімікати з обгорток продуктів у тілі людини

Науковці вважають, що 25% хімічних речовин, які входять до складу пакування харчових продуктів, потрапляють в організм людини. У зразках біоматеріалів, зокрема крові, волоссі, сечі та грудному молоці, вони виявили понад 3500 хімікатів з обгорток і контейнерів. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology.

Під час роботи науковці порівняли хімічні речовини з обгорток продуктів із даними п’яти програм біомоніторингу.

Ці хімічні речовини включали метали та леткі органічні сполуки, що входять до складу фарби, клею, розчинників тощо. Крім того, вчені знайшли у зразках організмів людей пер- та поліфторалкільні речовини та фталати, які порушують роботу ендокринної системи та здатні викликати рак.

Під час цього аналізу науковці не вивчали зв’язок хімічних речовин із упакування та ризиків виникнення захворювань. Натомість команда вчених переконана, що їхній перелік може сприяти майбутнім дослідженням щодо ризиків для здоров’я.

"Існують відомі небезпечні хімічні речовини, які, як відомо, пов’язані з несприятливими наслідками для здоров’я людини. І ці хімікати вимиваються з упаковки", – сказала Джейн Манке, головна наукова співробітниця Форуму харчової упаковки та одна з авторів статті.

За її словами, кількість хімікатів, яка потрапляє в організм людини, залежить від типу упаковки та виду їжі.

Зокрема, швидке вимивання хімічних речовин можуть спричинити високі температури. Тому вчені рекомендують уникати розігрівання в мікрохвильовців продуктів в одноразових контейнерах.

Також більший ризик вбирання хімікатів має їжа з високим вмістом жиру або кислотністю. На цей процес впливає і розмір упаковки – що тіснішим є контейнер, то більше він контактує з продуктами харчування всередині.

"Ми не замислюємося про те, як (здебільшого) пластикова упаковка додає хімічні речовини в нашу їжу. Це рання ознака того, що шкідливі хімічні речовини проникають до людських організмів", – пояснив Р. Томас Зеллер, почесний професор біології Массачусетського університету (США), який не брав участь у дослідженні.

Вчені вважають, що більшість хімікатів, які потрапляють в їжу, походять із пластику. Однак частина з них може надходити в організм із переробленого паперу та картону.

Науковці стверджують, що відкриття демонструє потребу в кращому тестуванні харчової упаковки та подальшому законодавчому регулюванні цього процесу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи безпечна лазерна епіляція?

Косметологія | 06:30, 21.12.2025

Лазерна епіляція — це метод видалення волосків, що базується на використанні лазерного променя. Під час процедури лазер поглинає пігмент (меланін), який знаходиться у волосяних фолікулів. Після поглинання енергії лазера, волосяний фолікул перегріваєт

Лайфхак, який допоможе ефективно зволожити шкіру рук

Косметологія | 01:20, 21.12.2025

Руки можуть багато чого сказати про людину. Вони є нашими вірними друзями, які знаходяться завжди у полі зору та виражають наш характер та особисті якості. Тому потрібно правильно доглядати за руками.

Чому небезпечно стрибати на батуті, особливо дітям?

Здоров'я | 00:30, 21.12.2025

Активний спосіб життя — запорука здоров'я для дорослих та дітей. Батут є ефективною і доступною розвагою, яка зможе зацікавити людей різних вікових категорій. Як виявилось, він шкідливий для здоров'я.

Що краще зелений чай чи кава?

Харчування | 23:30, 20.12.2025

Ідея про те, що зелений чай є кориснішим за каву, існує вже багато років. Попри те, що більшість людей випиває принаймні одну чашку кави щодня, багато хто вважає, що зелений чай є кращим напоєм.

Чи справді корисно вмивати обличчя холодною водою?

Косметологія | 22:30, 20.12.2025

Щоденне умивання - це догляд за шкірою номер один. Так ви позбудетеся від забруднень, таких як бруд, сміття і бактерії, і шкіра стане чистою. Одним зі спірних питань є використання холодної води для вмивання обличчя.

Чому категорично не можна втягувати живіт?

Дієта для мами | 21:30, 20.12.2025

Багато хто вважає, що втягування живота допоможе приховати зайву вагу. Однак це не так. Такий спосіб може серйозно нашкодити організму. Про це повідомляє health-експертка Уляни Вернер.

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.