Як правильно вживати мед у напоях для міцного імунітету

Спойлер: ми все робимо не так!

Ми любимо додавати мед у чай чи молоко, забуваючи, що нагрівати мед вище 40 градусів не можна категорично.

По-перше, ферменти і бактерицидні властивості, заради яких ми їмо мед, нестійкі при нагріванні і повністю руйнуються при температурі в 45 градусів, після чого мед стає звичайним солодким сиропом.

Окрім того, при нагріванні понад 40 градусів в меді починає утворюватися оксиметилфурфурол - отрута і мутаген, який практично не виводиться з організму, максимальна концентрація цієї речовини спостерігається вже при нагріванні меду до 60-80 градусів, в результаті чого мед стає канцерогеном.

Якщо ви п'єте чай з медом, то чай повинен бути не гарячим, а трохи теплим. І мед туди слід класти вже тоді, коли чай досить охолов. Те ж стосується і рецептів, заснованих на молоці з медом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти обожнюють телефони?
  
• 6 речей, які ніколи не можна робити з новонародженою дитиною
  
• Морозиво з полуничним лікером: рецепт
  
• Пиріг з яблук і печива — рецепт нового десерту
  

Цікаво також:

Новини по темі

Психологи розповіли, як боротися з переїданням під час стресу

Харчування | 01:20, 11.02.2025

Нервове чи стресове переїдання - це поширений стан, коли люди споживають велику кількість їжі у відповідь на стрес, тривогу чи емоційну напругу. Психологи поділилися, що підсвідомі асоціації та емоційний стрес часто стоять за нервовим переїданням.

Торт з печива, який приготує навіть дитина

Харчування | 14:00, 10.02.2025

Торт з печива — ідеальне рішення, коли хочеться смачних десертів без випікання.

Секрет приготування омлету, який обожнювали всі діти 90-х

Харчування | 09:30, 10.02.2025

У Франції – це перша страва, яку повинен навчитися готувати кожен поважаючий себе кухар. Збивати яйця можна тільки виделкою, а смажити – виключно на сковороді з товстим дном і тільки на вершковому маслі. І ніяких добавок. Ось так і виглядає оригіналь

Яєчня-бовтанка з сиром — смачний рецепт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 09.02.2025

Ділимося рецептом повітряної яєчні-бовтанки із сиром, який зробить її особливо ніжною і повітряною.

Еклери: вишуканий французький десерт власними руками

Харчування | 13:00, 09.02.2025

Легкі та ніжні, з ароматним лимонним кремом усередині та пишною шапкою з меренги — вони під силу не тільки французьким кондитерам.

Маленьким дітям не можна давати мед і манку - лікарі

Дитяче харчування | 01:30, 09.02.2025

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, виноград, дитячі мультивітаміни і молочний коктейль. У деяких з цих продуктів дуже багато цукру, а де

Молочний коктейль з полуницею і ваніллю для дітей

Харчування | 14:00, 08.02.2025

Сучасні діти не так часто п'ють молочні коктейлі, як ми з вами у нашому дитинстві. Варто це виправити - й готувати смачний і корисний десерт вдома.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: