Вживання оливкової олії впливає на організм

Оливкова олія - популярний продукт в кулінарії. Його використовують для заправки салатів, смаження овочів, випічки пирогів. Велику роль в його популярності зіграв не тільки насичений смак, але і корисний склад.

Ризик серцево-судинних захворювань

Насичені жири і трансжири, пов'язані з серцевими захворюваннями і погіршенням прохідності артерій. Однак оливкова олія має переваги для здоров'я серцево-судинної системи.

Згідно з дослідженням 2020 року, опублікованому в журналі Circulation, люди, які щодня споживали більше половини столової ложки оливкової олії, знизили ризик ішемічної хвороби серця на 21%, а ризик будь-якого типу серцевих захворювань на 15%.

Зниження кров'яного тиску

Дослідження 2020 року, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що оливкова олія може знижувати артеріальний тиск. Так з 50 учасників дослідження, більш низькі показники тиску були у тих, хто споживав близько 55 грам оливкової олії першого віджиму в день. Цей вид віджимання допомагає зберегти більшу кількість поліфенолів в маслі.

Менше тривожності

Людям, які борються з тривогою, рекомендується додати трохи оливкового масла в свій щоденний раціон. Дослідження осіб з важким ожирінням, опубліковане в 2021 році в журналі Clinical Nutrition, показало, що вживання оливкової олії протягом 12 тижнів значно знижує як тривогу, так і депресію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.