Алергія на курячі яйця: що можна їсти

Яйця часто входять до складу тих чи інших страв, тому алергікам потрібно бути дуже уважними.

Алергія на курячі яйця – явище доволі розповсюджене. Не дивлячись на те, що в яйцях міститься багато вітамінів та речовин, вони можуть спровокувати різні неприємні реакціі: з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи. Також можуть виникнути почервоніння та свербіж шкіри.

Загалом, алергія на яйця розділяється на 2 види: алергія на курячий білок і алергія на жовток. Останній є досить слабким алергеном, майже в 50 разів слабкіше білка. В основній же своїй масі алергія на яйця стосується здебільшого білка або альбуміну.

На жаль, алергія на курячі яйця не лікується, проте ви можете послабити її прояв, тобто прибрати з раціону харчування шкідливі для вас продукти. Як правило це:

• майонез,
• соус тартар,
• суміші для випічки,
• морозиво,
• сухі сніданки,
• вафлі,
• суфле,
• паста,
• спагетті,
• макарони
• борошно
• ковбаски
• м'ясний рулет
• сосиски.

Також обов'язково звертайте увагу при купівлі тих чи інших продуктів на їхній склад: альбумін, лізоцим, коагулянт, загущувач, емульгатор, вителін, глобулін для вас заборонені. Особливістю алергії на яйця є той факт, що іноді вона тягне за собою алергію на куряче м'ясо і яйця інших птахів. Таке явище називається перехресна алергія. Важливо знати, що людям з алергією на курячі яйця протипоказані щеплення від грипу, висипного тифу, кліщового енцефаліту.

Алергія на яйця: що можна вживати:

• Рослинні білки, наприклад бобові.
• Соєве борошно.
• Кукурудзяний крохмаль.
• Різні види печива без молока та яєць.
• Ягоди та фрукти
• Пісні соуси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
  
• Чому добре бути старшою дитиною?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Алергічний біль у горлі в дитини

Хвороби | 14:50, 24.09.2024

Від болю в горлі у дітей часто страждають багато батьків, які шукають причини та ефективні методи лікування. Препарати від болю в горлі можуть допомогти зменшити дискомфорт, але важливо виявити першопричину цього стану. Алергічний біль в горлі є одні

Ознаки, що молочні продукти шкодять вашому організму

Здоров'я | 08:30, 08.09.2024

Молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт, є частиною здорового та збалансованого харчування. Вони не тільки забезпечують кальцієм, але й білком, вітамінами та іншими мінералами. Є певні ознаки, які свідчать про те, що молочка шкодить вашому орг

Вплив домашніх тварин на розвиток алергії в дитини

Алергія | 12:10, 18.08.2024

Домашні тварини – один з чинників, який знижує ризик виникнення алергічних реакцій в дітей. Такого висновку дійшли вчені за підсумками низки досліджень.

Як вводити прикорм при алергії?

Дитяче харчування | 01:20, 13.08.2024

Не так складно, як здається. Просто пам'ятаємо про два правила.

Алергія у дітей виглядає не так, як у дорослих

Алергія | 07:40, 05.08.2024

Якщо попросити дорослого підібрати асоціації до слова «алергія», майже напевно ви почуєте: сльози, соплі струмком, червоніють і сверблять очі.

Що робити, якщо у дитини атопічний дерматит?

Алергія | 08:30, 28.07.2024

В основі догляду за дитиною з атопічним дерматитом (АД) – лише три правила.

Розкрито спосіб профілактики харчової алергії у дітей

Алергія | 01:20, 11.07.2024

У немовлят, яким, починаючи з трьох місяців, давали коров'яче молоко, варені яйця, арахісову пасту та пшеничну кашу, помітно знижений ризик розвитку харчової алергії у трирічному віці, це встановили дослідники зі Швеції та Норвегії.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: