Легка і ефективна середземноморська дієта

Монодієти і розвантажувальні дні – не кращий спосіб підтримки ваги в нормі. Занадто висока ймовірність того, що після припинення голодування ви з лишком повернете зайві кілограми.

Для радикального схуднення необхідний довгостроковий режим харчування, якого ви зможете дотримуватися кілька років або місяців без шкоди для здоров’я і краси. Ідеальний варіант – середземноморська дієта. Щоб переконатися в її ефективності, досить згадати відбиту в століттях привабливість грецьких богинь.

По суті, середземноморська дієта не є обмеженням харчування. Це сукупність харчових звичаїв і традицій жителів відповідного регіону. Ще Гіппократ помітив, що жителі Середземномор’я вкрай рідко страждають ожирінням, серцево-судинними захворюваннями і гіповітамінозом. Сучасний варіант середземноморської дієти був розроблений гарвардськими вченими в 1993 році. На сьогоднішній день випущено близько 300 книг з дієтології, докладно розкривають суть цього типу харчування.

Перший крок назустріч здоровому способу життя в традиціях Середземного моря -повна відмова від вершкового масла і маргарину. Замініть ці продукти натуральною оливковою олією холодного віджиму. У ній містяться омега-3-ненасичені жирні кислоти. Якщо чиста оливкова олія в якості соусу і заправки до салатів здається вам несмачною, змішайте його з невеликою кількістю соєвого соусу або бальзамічного оцту. При бажанні можете урізноманітнити меню кунжутним або гірчичним маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як легко схуднути лише за 3 дні

Кожен день вживайте в їжу білки. Жирну яловичину і свинину замініть лососем, курячою грудкою без шкіри і бобовими. Один раз на два-три дні дозволяйте собі ласощі у вигляді жменьки горіхового асорті з ложкою меду. М’ясо та рибу готуйте на грилі або в пароварці, але ні в якому разі не смажте на сковороді. Любите курку, запечену в духовці? Використовуйте для цього фольгу або спеціальний рукав. Для того, щоб м’ясо залишалося соковитим, додайте спеції і пару столових ложок томатної пасти.

Найбільш корисний для вашої талії спосіб заглушити несподівано розігрався апетит -салат з овочів. Взагалі, згідно середземноморського типу харчування, овочі треба їсти мінімум 3-4 рази на день. Додавайте овочі в омлет, вичавлюйте овочеві соки і гризіть морквину під час опівнічного нападу голоду. Універсальна страва для сніданку, обіду і вечері – салат «Грецький». Готується він простіше простого: солодкий перець, огірки та помідори крупно нарізаються, змішуються з кубиками фети, дрібно нарізаними оливками без кісточок і оливковою олією.

Хочете схуднути? Хліб має бути або цільнозерновим, або його не повинно бути на столі взагалі. Середземноморська дієта не вимагає від вас категоричної відмови від зернових культур. Їжте каші з міксу злаків, тверді макаронні вироби першого гатунку та додавайте в домашню випічку ячмінь або вівсянку.

Перекушування можуть бути не тільки смачними, а й корисними. Якщо ви не наїдаєтеся під час обіду чи ланчу на роботі, подбайте про снеки заздалегідь. Тільки не потрібно купувати чіпси, насіння або сухарики – краще візьміть з магазинної полиціфісташки, сухофрукти, сир або натуральний йогурт без наповнювачів.

На жаль, вживання шоколаду, газованих напоїв і здобної випічки таки доведеться скоротити. Коли настає час десерту, віддавайте перевагу тірамісу, сирним запіканкам, фруктовому асорті. Ранок починайте зі склянки кип’яченої води зі скибочкою лимона, домашнього лимонаду або половинки грейпфрута.Цитрусові відмінно спалюють жирові відкладення і попереджають появу розтяжок на сідницях і животі.

Слід відрізняти почуття голоду від спраги. Відмовтеся від шкідливої ​​звички поглинати калорійну їжу від нудьги. Щоб переконатися в тому, що ви дійсно хочете їсти, випийте 2 склянки прохолодної води. Якщо через 15-20 хвилин відчуття голоду не зникло – вам дійсно пора поїсти. Замініть щовечірній перегляд телевізійних серіалів читанням цікавої книги: під час споглядання «мексиканських пристрастей» ви не контролюєте кількість з’їдених бутербродів і випитої кави.

Хитрість, що працює поза конкретною дієти: кожен шматочок їжі смакуйте і грунтовно пережовувати, щоб мозок своєчасно обробив сигнал про насичення. Наспіх з’їджена вечеря може викликати нетравлення, печію, болі в шлунку і здуття. Тому ви повинні ретельно пережовувати м’ясо, овочі і хліб. Ось побачите – після того, як ви насититеся, на тарілці залишиться ще досить багато їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом

Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025

Дипломований дієтолог та нутриціолог Ніколетт Пейс пропонує список повсякденних продуктів, які допомагають боротися з трьома «популярними» ознаками стресу: зморшками, здуттям живота та затуманеністю свідомості.

Вчені назвали оптимальний час прийому їжі для контролю ваги

Дієта для мами | 01:20, 11.08.2025

Дослідники мадридського університету Комплутенсе дійшли висновку, що час трапези безпосередньо впливає на здатність організму підтримувати нормальну вагу, навіть якщо людина має спадкову схильність до ожиріння.

Продукт, який допоможе худнути під час сну

Харчування | 00:30, 10.08.2025

Лікар-дієтолог і ендокринолог, Анжеліка Чиж, назвала продукт, вживання якого перед сном сприяє спалюванню жиру.

Що змушує нас переїдати, навіть якщо ми не голодні?

Харчування | 14:50, 06.08.2025

Експеримент на мишах показав, що навіть ситі тварини можуть переїдати, спостерігаючи за тим, як інші їдять, особливо солодке.

Дієта годуючої мами – необхідність чи застаріла практика?

Дієта для мами | 10:30, 01.08.2025

Компоненти грудного молока синтезуються безпосередньо в молочній залозі або проникають з крові матері. Більшість з них є автономними та не залежать від харчування жінки.

Корисні продукти, які заважають схуднути

Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.