Дієтологи розповіли, у чому користь макаронів

Макарони, як продукт харчування, мають низку корисних для здоров’я властивостей, констатує доктор медичних наук, дієтолог Михайло Гінзбург.

Він поділився професійною думкою про те, чому корисно їсти макарони. Дієтолог пояснив, що завдяки білку пшениці, який міститься в макаронах, організм відчуває тривалу ситість і людина обходиться без додаткових перекусів, не має бажання з’їсти щось солодке – це в результаті забезпечує зниження рівня цукру в крові.

Дієтолог підкреслив: даною властивістю володіють макарони з твердих сортів пшениці та зварені «аль денте» – злегка твердими.

“Клейковина в макаронах – це білок, який уповільнює всмоктування вуглеводів і тим самим знижує глікемічний індекс, тобто знижує швидкість всмоктування цукру, пік його рівня в крові”, – повідомив Гінзбург.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Як кава допомагає схуднути?

Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується поруч із внутрішніми органами, вважається одним із найнебезпечніших, адже може погіршувати роботу печінк

Науковці спростували поширений міф про детокс-дієту

Дієта для мами | 06:20, 30.09.2025

Поширений міф про детокс-дієти полягає в тому, що наше тіло в процесі життєдіяльності нібито утворює токсини і шлаки, від яких потрібно постійно позбавлятися.

Чому вага не йде навіть при правильному харчуванні?

Дієта для мами | 08:30, 23.09.2025

Багато жінок вдаються до тренувань і правильного харчування з дефіцитом калорій, щоб схуднути, поліпшити своє тіло і стан здоров'я. У такій ситуації немає нічого гіршого, ніж стати на ваги і побачити, що вага збільшилась. Перша реакція в такій ситуац

Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом

Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025

Дипломований дієтолог та нутриціолог Ніколетт Пейс пропонує список повсякденних продуктів, які допомагають боротися з трьома «популярними» ознаками стресу: зморшками, здуттям живота та затуманеністю свідомості.

Вчені назвали оптимальний час прийому їжі для контролю ваги

Дієта для мами | 01:20, 11.08.2025

Дослідники мадридського університету Комплутенсе дійшли висновку, що час трапези безпосередньо впливає на здатність організму підтримувати нормальну вагу, навіть якщо людина має спадкову схильність до ожиріння.

Продукт, який допоможе худнути під час сну

Харчування | 00:30, 10.08.2025

Лікар-дієтолог і ендокринолог, Анжеліка Чиж, назвала продукт, вживання якого перед сном сприяє спалюванню жиру.