5 найкорисніших для здоров'я мами салатів

Салати бувають і не дуже корисними. Наприклад, такі, у яких ключовими інгредієнтами є майонез чи ковбаса. Але якщо розглядати більшість популярних салатів, заснованих на овочах, то вони зазвичай корисні для здоров’я.

Ми розглянемо найкорисніші для здоров’я салати, переваги яких підтверджують наукові дослідження.

Важливо пам’ятати, хай яким би корисним був салат «на папері», насправді дуже важливо, щоб його інгредієнти були свіжими.

Також важливо пам’ятати про необхідність дотримуватися помірності в їжі, оскільки будь-яку корисну їжу можна перетворити на шкідливу при переїданні.

Грецький салат
Грецький салат зазвичай включає свіжі овочі, як-от огірки, помідори і червона цибуля, а також сир фета і оливки. Поєднання овочів та корисних жирів робить цей салат гарним вибором для здоров’я серця.

По суті, грецький салат втілює багато ідей, що лежать в основі середземноморської дієти. Вона заснована також на таких продуктах, як помідори, оливки й оливкова олія, і, як не раз показували дослідження, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Салат зі шпинату
Шпинат — це листовий зелений салат, багатий на вітаміни і мінерали, зокрема вітамін К, вітамін А і фолієва кислота.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що вживання шпинату допомагає збільшити вироблення оксиду азоту, який допомагає знизити кров’яний тиск і поліпшити здоров’я серцево-судинної системи.

Інше дослідження, опубліковане в Американському інституті досліджень раку, показало, що вживання листової зелені, як-от шпинат, знижує ризик розвитку раку.

Салат зі шпинату зазвичай включає свіже листя шпинату, а також такі начинки, як яйця, зварені круто, м’ясо і червона цибуля.

Салат з капусти
Капуста — це ще одна листова зелень, яка багата на вітаміни і мінерали, зокрема вітамін С, вітамін К і кальцій.

Дослідження, опубліковане в International Journal of Molecular Sciences, показало, що капуста містить сполуки, які можуть допомогти придушити запальні процеси в організмі та поліпшити здоров’я серцево-судинної системи. Згідно з іншими дослідженнями, вживання капусти пов’язане з поліпшенням контролю рівня глюкози у крові у людей з діабетом другого типу.

Салат з капусти зазвичай включає сирі листки капусти, а також такі начинки, як морква, кріп, селера, перець, цибуля, помідори тощо.

Салат з кіноа
Кіноа — це безглютенове зерно з високим вмістом білка та клітковини.

Дослідження, опубліковане в Journal of Food Science and Technology, показало, що вживання кіноа допомагає знизити рівень холестерину та зменшити запалення у людей з метаболічним синдромом.

Згідно з іншими дослідженнями, вживання кіноа допомагає збільшити почуття ситості та знизити споживання калорій.

Салат з кіноа зазвичай включає приготовлену кіноа, а також начинки, як-от смажені овочі, горіхи та насіння.

Буряковий салат
Буряк — це коренеплід з високим вмістом антиоксидантів і протизапальних сполук.

Відповідно до різних досліджень, вживання буряків допомагає поліпшити фізичну працездатність і знизити кров’яний тиск. Також нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Nutritional Science, показало, що вживання буряків допомагає поліпшити когнітивні функції у людей похилого віку.

Буряковий салат зазвичай включає смажені або мариновані буряки, а також начинки, як-от козячий сир, волоські горіхи і рукола.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Названо найшкідливіші фрукти для схуднення

Дієта для мами | 07:40, 08.05.2024

Для тих, хто хоче схуднути, важливо підходити до правильного вибору продуктів. Наприклад, під час більшості дієт дозволяється їсти фрукти. Та це не означає, що можна їсти будь-які фрукти і у великій кількості. Інакше ви ризикуєте не лише не скинути з

Кориця дуже потрібна в раціоні мами

Дієта для мами | 01:20, 08.05.2024

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, або ж у вас зовсім немає дітей, не можна нехтувати своїм самопочуттям. Тож сьогодні говоримо про те,

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу

Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024

Хтось вечеряє не пізніше 18ої години вечора, хтось о 19ій, а дехто - коли повертається з роботи. Коли ж потрібно вечеряти, щоб тримати себе в формі?

6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму

Харчування | 14:50, 27.04.2024

Зараз усім нам складно. Кожному по-своєму. І зі стресовм ми правляємося, як вміємо. Хтось ходить до психолога, хтось - у спортзал, а хтось - заїдає проблеми і переживання.

6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути

Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024

У кашах багато вуглеводів. Вони ситні. У них є рослинна клітковина, тож практично усі каші добре засвоюються. Також каші здатні налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту. А ще - каші виводять шлаки з організму.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: