
"Висушений фрукт чи ягода. Висушений, а отже позбавлений більшості води. Якщо у середньостатистичному фрукті 85% води, то в сухофрукті - лише 15%. Саме сушіння робить фрукт десертом... найкориснішим десертом, бо все в ньому збільшується в кількості, концентрується", - каже тренер та нутриціолог Віктор Мандзяк.
Десертом сушений фрукт стає тому, що в ньому кількість цукру збільшується в 6 разів, з 10% до 60% в середньому. А найздоровішим він стає, бо і вітаміни, і мінерали, і клітковина з сушінням в ньому концентрується.
В сухофруктах десь 7-9 грамів клітковини на 100 грамів, тому вони корисні.
"Кожен спожитий грам клітковини знижує засвоюваність калорій десь на 7 ккал. Тобто, якщо в 100 грамах чорносливу номінально 250 калорій, то з урахуванням 49 калорій, які не засвояться завдяки клітковині (7х7=49), в сушеній сливці по суті 200 калорій", - написав Мандзяк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: як схуднути, що їсти щоб схуднути

Цікаво також:
Новини по темі

Кава допомагає схуднути,: усе залежить від часу її вживання
Харчування | 14:50, 19.04.2025

Чай і шоколад допомагають схуднути
Дієта для мами | 08:30, 19.04.2025

Відчуття голоду сповільнює процес старіння
Харчування | 12:10, 13.04.2025

Дієтологи назвали овочі, які потрібно прибрати з раціону, якщо не хочете великого живота
Харчування | 08:30, 12.04.2025

5 заборонених продуктів для мами при схудненні
Дієта для мами | 10:30, 09.04.2025

Чи допомагає кава з лимоном у схудненні?
Дієта для мами | 00:30, 09.04.2025

Нове дослідження про інтервальне голодування підтвердило його ефективність
Дієта для мами | 01:20, 01.04.2025