"Висушений фрукт чи ягода. Висушений, а отже позбавлений більшості води. Якщо у середньостатистичному фрукті 85% води, то в сухофрукті - лише 15%. Саме сушіння робить фрукт десертом... найкориснішим десертом, бо все в ньому збільшується в кількості, концентрується", - каже тренер та нутриціолог Віктор Мандзяк.
Десертом сушений фрукт стає тому, що в ньому кількість цукру збільшується в 6 разів, з 10% до 60% в середньому. А найздоровішим він стає, бо і вітаміни, і мінерали, і клітковина з сушінням в ньому концентрується.
В сухофруктах десь 7-9 грамів клітковини на 100 грамів, тому вони корисні.
"Кожен спожитий грам клітковини знижує засвоюваність калорій десь на 7 ккал. Тобто, якщо в 100 грамах чорносливу номінально 250 калорій, то з урахуванням 49 калорій, які не засвояться завдяки клітковині (7х7=49), в сушеній сливці по суті 200 калорій", - написав Мандзяк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: як схуднути, що їсти щоб схуднути
Цікаво також:
Новини по темі
Спеція, яка допоможе худнути і підняти імунітет
Здоров'я | 07:40, 17.09.2024
Кавова дієта: чи можна на ній схуднути?
Дієта для мами | 08:30, 16.09.2024
Як мамі менше їсти і швидко схуднути?
Дієта для мами | 08:30, 15.09.2024
Унікальна дієта для мами, яка складається з 2 продуктів
Дієта для мами | 06:20, 13.09.2024
Ви не схуднете, якщо допускаєтесь цих 5 грубих помилок
Дієта для мами | 07:40, 12.09.2024
Як мами собі шкодять під час схуднення?
Дієта для мами | 09:30, 11.09.2024
Дієта для мами: вся правда про інтервальне голодування
Дієта для мами | 00:30, 10.09.2024