"Висушений фрукт чи ягода. Висушений, а отже позбавлений більшості води. Якщо у середньостатистичному фрукті 85% води, то в сухофрукті - лише 15%. Саме сушіння робить фрукт десертом... найкориснішим десертом, бо все в ньому збільшується в кількості, концентрується", - каже тренер та нутриціолог Віктор Мандзяк.
Десертом сушений фрукт стає тому, що в ньому кількість цукру збільшується в 6 разів, з 10% до 60% в середньому. А найздоровішим він стає, бо і вітаміни, і мінерали, і клітковина з сушінням в ньому концентрується.
В сухофруктах десь 7-9 грамів клітковини на 100 грамів, тому вони корисні.
"Кожен спожитий грам клітковини знижує засвоюваність калорій десь на 7 ккал. Тобто, якщо в 100 грамах чорносливу номінально 250 калорій, то з урахуванням 49 калорій, які не засвояться завдяки клітковині (7х7=49), в сушеній сливці по суті 200 калорій", - написав Мандзяк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: як схуднути, що їсти щоб схуднути
Цікаво також:
Новини по темі
Коли треба лягати спати, щоб схуднути?
Здоров'я | 08:30, 20.12.2025
7 причин швидкого набору ваги, про які не усі знають
Дієта для мами | 07:30, 20.12.2025
Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?
Харчування | 01:20, 20.12.2025
Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?
Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025
Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю
Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025
Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги
Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025
8 найкращих овочів для зменшення жиру на животі
Харчування | 01:30, 17.12.2025