Як обрати правильний йогурт?

огурти – це кисломолочні продукти, які є джерелом корисного повноцінного білка (містять всі амінокислоти), кальцію, вітамінів А і D. В них присутній цілий комплекс корисних кисломолочних бактерій. Саме ці бактерії охороняють кишківник від проникання хвороботворних бактерій, вірусів, токсинів.

Тому краще щодня споживати одну-дві порції кисломолочного йогурту. Корисні як магазинні (правильно вибрані), так і домашні (за умови, що правильно приготовлені). Вибираючи магазинні, уважно читайте, що написано на етикетці: справжній йогурт повинен містити тільки молоко та кисломолочні бактерії. В ньому не має бути цукру, добавок (навіть фруктових), крохмалю чи інших складників.

Термін зберігання такого йогурту дуже короткий – три-чотири дні (до тижня). Ті, що мають тривалий термін зберігання та містять перелічені складники, не є йогуртами, а десертами, тож оздоровитися завдяки їм не вдасться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чудові літні ідеї для здорового сніданку

Домашній йогурт також дуже корисний, якщо правильно вибрати основу – молоко та якісну закваску. Він може бути пастеризованим або стерилізованим. До нього можна додати свіжих або морожених фруктів, ягід, а також горіхів, меду – від цього його харчова цінність тільки підвищиться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Їсти авокадо щодня: приховані ризики

Харчування | 08:30, 30.03.2026

Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

Чому постійно тягне на перекуси?

Дієта для мами | 00:30, 30.03.2026

Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

Швидкий кекс з нектаринами, ягодами і родзинками — рецепт для мультиварки

Харчування | 14:00, 29.03.2026

Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, ягодами та родзинками печеться 1 годину.

Кокосові сирники з рикоти — рецепт

Харчування | 13:00, 29.03.2026

Рикота робить сирники більш повітряними, а кокосова стружка додає приємного післясмаку. Під час приготування в сковорідку додають кокосове молоко та згущене кокосове молоко або вершки.

Рецепт шоколадних кексів для дітей

Харчування | 14:00, 28.03.2026

Консистенція тіста повинна бути наближеною до сметани. Яякщо покласти в тісто ще й масло, джем і яйця, то воно виходить і тягучим.