Легко схуднути допоможе полуниця

Дослідники з Вашингтонського державного університету прийшли до висновку, що ресвератрол (речовина, яка міститься у більшості ягід і винограді), здатна допомогти в боротьбі з ожирінням.

Експеримент проводили на мишах. Товстих мишах. І виявилося, що ягідна дієта допомагає на 40 відсотків швидше спалювати калорії. Поліфеноли, що містяться у фруктах, діють так - перетворюють білий "шкідливий" жир на "коричневий", який в свою чергу витрачається на енергію, а не відкладається про запас.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що пити в спеку, щоб втамувати спрагу?

"Поліфеноли, які є у всіх фруктах, зокрема і ресвератрол в ягодах, стимулюють ген, який збільшує окислення харчових жирів. Таким чином, організм не перевантажується жирами, - пояснив провідний дослідник університету професор Мін Ду. - Білий жир у цей час перетворюється на коричневий, жир спалюється і витрачається на тепло та енергію, допомагаючи тілу тримати вагу і не порушувати метаболізм".

Особливо багаті ресвератролом чорниця, малина, полуниця, виноград, яблука. В день цієї смакоти потрібно, за порадою вчених, з'їдати приблизно три порції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.