Новорічні рецепти для святкового столу 2016

У вітринах магазинів запалилися вогники, по телевізору почали крутити новорічну рекламу. Саме час приступати до святкової підготовки. І час подумати про новорічні рецепти для святкового столу.

Різдвяний морквяний торт
У нього чарівний аромат прянощів, який відносить прямо на коліна до Діда Мороза. Смак, здатний розтопити найпрагматичніше серце. І ніжна текстура, яка робить морквяний торт улюбленим десертом дітей і дорослих.

Інгредієнти:
- 200 г коричневого цукру
- 160 мл рослинної олії
- 60 г несолодкого йогурту
- 3 яйця
- 250 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 2 ч.л. кориці
- 1 ч.л. мускатного горіха
- ½ ч.л. солі
- 260 г борошна
- 100 г горіхів.

Приготування:
- Олію збити з цукром.
- Додати йогурт, добре перемішати.
- Потім по одному ввести яйця, не перестаючи помішувати.
- В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти і розпушити їх вінчиком.
- Моркву натерти на дрібній терці, горіхи порубати на маленькі шматочки.
- Поступово, у кілька етапів, ввести сухі інгредієнти до рідких.
- Додати туди ж моркву і горіхи, перемішати.
- Випікати при 170 С 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У що вдягатись і як прикрашати дім на Новий рік 2016

Імбирні пряники
Класичний різдвяний рецепт дуже смачних ласощів. Це краща розвага для дітей, хоча і дорослі часом не проти помалювати глазур'ю на ароматних пряниках. Сезон святкового імбирного печива оголошуємо відкритим.

Інгредієнти:
- 115 г вершкового масла
- 65 г цукру
- 155 г меду
- 1 яйце
- ½ ч.л. соди
- По ½ ч.л. кориці, імбиру, чорного перцю і мускатного горіха
- 375 г борошна.

Приготування:
- Змішати вершкове масло кімнатної температури і цукор, добре збити.
- Вбити яйце і влити мед. Знову збити.
- Додати прянощі і соду. Взаємодіючи з медом, вона зробить пряники більш пишними.
- Поступово ввести борошно, постійно мішаючи суміш.
- Скатати пружну кульку, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на годину.
- Вийняти тісто з холодильника, розкачати і вирізати за допомогою формочок фігурки.
- Духовку розігріти до 175 С, пекти пряники 7-12 хвилин, до рум'яних бочків.
- Прикрасити цукровою пудрою або глазур'ю.

Англійський різдвяний кекс
У цього кексу довга історія і дуже насичений смак. Він поселить справжнє Різдво в кращих англійських традиціях прямо у тебе вдома. Багатий аромат здивує тебе і навчить вірити в чудеса.

Інгредієнти:
- 1 кг сухофруктів
- цедра 1 лимона
- 200 г цукру
- 4 яйця
- 200 г борошна
- 200 г шоколаду
- 2 ч.л. кардамону
- 2 ч.л. імбиру
- 150 мл рому
- 2 ч. л. розпушувача
- 100 г мигдалю
- 100 г фундука
- 200 г вершкового масла.

Приготування:
- Сухофрукти вимити, висушити і крупно порізати. Додати до них цедру, дрібно порізані шматочки лимона, залити алкоголем, ретельно перемішати, -накрити харчовою плівкою і залишити на ніч.
- Масло кімнатної температури збити з цукром до отримання пишної маси.
- По одному вбити яйця.
- Горіхи порубати: половину великими шматочками, а половину зовсім дрібними.
- Змішати борошно з розпушувачем і просіяти його в тісто.
- Додати горіхи.
- Дрібно нарубати шоколад. Його, прянощі і сухофрукти додати в тісто, що вийшло.
- Духовку розігріти до 150 С. Викласти тісто в попередньо змащені маслом форми.
- Випікати до рум'яної скоринки (близько 40 хвилин).
- Накрити фольгою, зменшити температуру до 130 С і пекти ще 40-50 хвилин. Готовність перевірити шпажкою.
- Дати кексу повністю охолонути під фольгою і можна насаджуватися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон