Новорічні рецепти для святкового столу 2016

У вітринах магазинів запалилися вогники, по телевізору почали крутити новорічну рекламу. Саме час приступати до святкової підготовки. І час подумати про новорічні рецепти для святкового столу.

Різдвяний морквяний торт
У нього чарівний аромат прянощів, який відносить прямо на коліна до Діда Мороза. Смак, здатний розтопити найпрагматичніше серце. І ніжна текстура, яка робить морквяний торт улюбленим десертом дітей і дорослих.

Інгредієнти:
- 200 г коричневого цукру
- 160 мл рослинної олії
- 60 г несолодкого йогурту
- 3 яйця
- 250 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 2 ч.л. кориці
- 1 ч.л. мускатного горіха
- ½ ч.л. солі
- 260 г борошна
- 100 г горіхів.

Приготування:
- Олію збити з цукром.
- Додати йогурт, добре перемішати.
- Потім по одному ввести яйця, не перестаючи помішувати.
- В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти і розпушити їх вінчиком.
- Моркву натерти на дрібній терці, горіхи порубати на маленькі шматочки.
- Поступово, у кілька етапів, ввести сухі інгредієнти до рідких.
- Додати туди ж моркву і горіхи, перемішати.
- Випікати при 170 С 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У що вдягатись і як прикрашати дім на Новий рік 2016

Імбирні пряники
Класичний різдвяний рецепт дуже смачних ласощів. Це краща розвага для дітей, хоча і дорослі часом не проти помалювати глазур'ю на ароматних пряниках. Сезон святкового імбирного печива оголошуємо відкритим.

Інгредієнти:
- 115 г вершкового масла
- 65 г цукру
- 155 г меду
- 1 яйце
- ½ ч.л. соди
- По ½ ч.л. кориці, імбиру, чорного перцю і мускатного горіха
- 375 г борошна.

Приготування:
- Змішати вершкове масло кімнатної температури і цукор, добре збити.
- Вбити яйце і влити мед. Знову збити.
- Додати прянощі і соду. Взаємодіючи з медом, вона зробить пряники більш пишними.
- Поступово ввести борошно, постійно мішаючи суміш.
- Скатати пружну кульку, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на годину.
- Вийняти тісто з холодильника, розкачати і вирізати за допомогою формочок фігурки.
- Духовку розігріти до 175 С, пекти пряники 7-12 хвилин, до рум'яних бочків.
- Прикрасити цукровою пудрою або глазур'ю.

Англійський різдвяний кекс
У цього кексу довга історія і дуже насичений смак. Він поселить справжнє Різдво в кращих англійських традиціях прямо у тебе вдома. Багатий аромат здивує тебе і навчить вірити в чудеса.

Інгредієнти:
- 1 кг сухофруктів
- цедра 1 лимона
- 200 г цукру
- 4 яйця
- 200 г борошна
- 200 г шоколаду
- 2 ч.л. кардамону
- 2 ч.л. імбиру
- 150 мл рому
- 2 ч. л. розпушувача
- 100 г мигдалю
- 100 г фундука
- 200 г вершкового масла.

Приготування:
- Сухофрукти вимити, висушити і крупно порізати. Додати до них цедру, дрібно порізані шматочки лимона, залити алкоголем, ретельно перемішати, -накрити харчовою плівкою і залишити на ніч.
- Масло кімнатної температури збити з цукром до отримання пишної маси.
- По одному вбити яйця.
- Горіхи порубати: половину великими шматочками, а половину зовсім дрібними.
- Змішати борошно з розпушувачем і просіяти його в тісто.
- Додати горіхи.
- Дрібно нарубати шоколад. Його, прянощі і сухофрукти додати в тісто, що вийшло.
- Духовку розігріти до 150 С. Викласти тісто в попередньо змащені маслом форми.
- Випікати до рум'яної скоринки (близько 40 хвилин).
- Накрити фольгою, зменшити температуру до 130 С і пекти ще 40-50 хвилин. Готовність перевірити шпажкою.
- Дати кексу повністю охолонути під фольгою і можна насаджуватися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

Харчування | 10:30, 13.09.2025

Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт з овочами

Харчування | 14:00, 12.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

Легка запіканка з кабачків і курятини

Харчування | 13:00, 12.09.2025

Окрім кабачків і птиці, нам знадобляться помідор, тертий сир і трохи сметани. Просто наріж усе, виклади шарами й запікай 35-40 хвилин.

Чому дитина нічого не хоче їсти і що з цим робити?

Дитяче харчування | 00:30, 12.09.2025

Хіба це нормально?! У більшості випадків – цілком. Перебірливість та обережність з новими продуктами для дитини має навіть еволюційне пояснення, каже сімейна та дитяча психологиня Світлана Ройз.

Запіканка з кабачків і моцарели

Харчування | 14:00, 11.09.2025

Ця проста запіканка з кабачків і моцарели не набридне ніколи.

Пляцок з кукурудзяними паличками за 10 хвилин

Харчування | 13:00, 11.09.2025

Це галицький пляцок, який готується без яєць, без міксера і без випікання. Такий десерт зберігає дух домашньої галицької кухні, але не потребує тривалих зусиль.