Ожина: 7 корисних властивостей ягоди

Вітамінною бомбою цю ягідку не назвеш, проте в ній містяться практично всі необхідні нам вітаміни і мінерали, які перші місяці літа можна було отримати з інших ягід. Аскорбінової кислоти в ожині трохи, що дозволяє без проблем їсти ці ягоди навіть при підвищеній кислотності шлункового соку, а так же діткам.

В ожині є бета-каротин, токоферол (вітамін Е, визнаний антиоксидант) вітаміни групи В, в тому числі така необхідна жінкам і дітям фолієва кислота (В9). Як ми знаємо, фолієва кислота вважається вітаміном фертильності і необхідна на ранніх термінах вагітності. Діткам вітамін В9 необхідний особливо, оскільки фолієва кислота бере активну участь у формуванні та зростанні всіх тканин швидко зростаючого організму на клітинному рівні.

У м'якоті ожини чимало калію, а це важливо для підтримки роботи серцевого м'яза і нормальної перистальтики кишечника - простіше кажучи, допомагає уникнути запорів. Є так само кальцій, потреба в якому у дітей є досить високою, магній, залізо і селен.

Чим корисна ожина
М'яка і ніжна клітковина ягідок допомагає роботі дитячого (втім, і дорослого теж) шлунково-кишкового тракту. При цьому вона настільки ніжна, що практично ніколи не викликає здуття і підвищеного газоутворення.

Ціла група фенольних сполук, якими багата ожина, допомагають зберегти гнучкість і еластичність капілярів, зміцнюючи їх стінки. Ожинний сік активізує кровообіг, покращує насичення головного мозку киснем, підвищуючи розумову діяльність і покращуючи пам'ять.

Науково доведено благотворний вплив соку ожини на сечостатеву систему, особливо рекомендують його як допоміжний засіб при лікуванні циститу, ну і для профілактики, звичайно.

Цілісні ягідки ожини мають явно виражену протизапальну властивість, тому її корисно їсти при стоматиті, молочниці на слизовій ротової порожнини, а так само для профілактики літньої застуди. Є у кісточок ожини і слабке жарознижувальну властивість.

В ожині виявлені особливі ферменти, такі як альфа-амілаза і альфа-глюкозидази, які свого часу були синтезовані штучно і застосовуються для зниження рівня глюкози в крові у діабетиків. Так альфа-глюкозидази гальмує роботу ферментів, що відповідають за засвоєння вуглеводів.

Легку седативну (заспокійливу) дію ожини в поєднанні з впливом на репродуктивну систему роблять її «жіночої» ягодою, яку особливо варто їсти під час місячних і в період клімаксу.

Ожина ягода низькокалорійна, крім того, вона досить рідко викликає алергічну реакцію, завдяки чому в невеликій кількості ожину дозволяють спробувати тіткам ще до рочку. За умови, якщо малюк вже знайомий з іншими ягодами і фруктами, а так само дотримуючись принципу розумної поміркованості.
 
Кому не можна їсти ожину

Незважаючи на свій яскравий колір, ожина практично не має протипоказань, або, як кажуть медики, не варто її є при індивідуальній непереносимості.

Діткам молодше трирічного віку ожину потрібно давати з обережністю і в невеликій кількості - по-перше, вона все ж може викликати алергію, по-друге, дитячий жкт може не впоратися з великою кількістю твердих кісточок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи потрібно давати дитині кишенькові гроші?
  
• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: