Названі продукти для молодості

Хочете виглядати молодше за свої роки - зверніть увагу на продукти харчування, що містять селен. Недостатній рівень даного мікроелемента в організмі є причиною прискореного старіння, заявили німецькі дослідники.

Вчені з Інституту експериментальної ендокринології при клініці Шаріте в Берліні прийшли до висновку про те, що вживання продуктів харчування, що містять селен, активують присутній в крові білок селенопротеіни, який бере участь в процесі засвоєння такої їжі. Активність даного білка, в свою чергу, запускає вироблення в організмі інших білків, що забезпечують його захист від вільних радикалів.

Вільні радикали - це молекули, розмноження яких пов'язана з швидким старінням і схильністю до онкологічних захворювань. Розподіл цих клітин посилюється на тлі дефіциту селенопротеіна в організмі. Таким чином, через нестачу селену відбувається більш інтенсивне старіння органів і тканин, показала робота вчених.

За їх словами, на сьогоднішній день поки не існує більш ефективного способу підтримувати достатній рівень селенопротеіна в організмі людини, ніж вживання продуктів харчування з селеном. Фахівці нагадали, що кращими джерелами цього мікроелемента є курячі яйця (жовток), спаржа, гриби, кукурудза, бразильські горіхи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Дитяче харчування | 01:20, 18.02.2026

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Пропонуємо рецепт корисних брауні-батончиків без випікання з горіхами, насінням, фініками та кремом із какао.