Як зробити новорічний стіл корисним?

Правильний прийом їжі - користь для вашого здоров'я.

1. Правильно поєднуй продукти

Якщо будеш стежити за тим, що ти їси і в якій послідовності, то ти зможеш уникнути тяжкості в шлунку. Головна і проста порада - вибирай страви з однієї категорії. Якщо салат рибний, то і на гаряче вибирай рибу, а не м'ясо, тобто старайся не змішувати різні види білка одночасно.

2. Фрукти їж окремо

Фрукти - це не десерт, їх важливо їсти або до їжі (за 40-60 хвилин мінімум), або як окремий перекус / прийом їжі (мінімум через півтори години після основної їжі, наприклад).

3. Їж маленькими порціями

Запорука гарного самопочуття за новорічним застіллям - порції. В ідеалі важливо не їсти більше 450 г їжі за один раз (приблизно одна повна тарілка і це норма для дівчат, для чоловіків трохи більше).

4. Міняй шкідливе на корисне

У всіх салатах ковбасу варто замінити на курку або індичку, а ще краще на морепродукти, а картоплю - на кабачки (крохмалисті овочі не поєднуються з білками).

Що стосується оселедця під шубою, то і її можна зробити корисною. Перш за все, зроби сама майонез, замість оселедця візьми слабосолену сьомгу, зменшість кількість яєць до одного.

Крім того, у багатьох салатних рецептах міститься велика кількість крохмалистих овочів, поєднання яких важке для шлунково-кишкового тракту (і без наслідків не обходиться). Але і тут є своя хитрість - попередньо вимочи картоплю, моркву, буряк (так зайвий крохмаль залишиться в воді) і тільки потім вари.

5. Відмовся від газованих напоїв

Не пити в новорічну ніч - це такий же нонсенс в нашій країні, як з'їздити в Париж і не подивитися на Ейфелеву вежу. Але пам'ятай, що все повинно бути в міру, і напої вибирай правильні. Ігристих вин краще уникати - гази, що входять до складу, негативно відбиваються на самопочутті. Віддай перевагу сухим винам (не більше одного-двох келихів), додаючи додаткову порції води на кожен з них. Також варто відмовитися від улюбленої кока-коли - заміни її на компот. До речі, напої і основні страви краще розділити за часом прийому - не запивати їжу, а робити перерву в 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Дитяче харчування | 01:20, 18.02.2026

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Пропонуємо рецепт корисних брауні-батончиків без випікання з горіхами, насінням, фініками та кремом із какао.