Продукти, які мало хто правильно готує

Корисні продукти, які ми не завжди правильно готуємо.

Гарбуз
У м'якоті гарбуза менше корисних речовин, ніж у її шкірці, наприклад, клітковини і вітаміну С. Мало хто захоче їсти гарбуз разом зі шкіркою, тому її можна в такому вигляді запікати, а також на її основі виходять смачні і корисні десерти.

Гречка
Дієтологи наголошують, що гречку потрібно варити тільки на воді, а популярні зараз рецепти на молоці краще забути заради свого здоров'я. Справа в тому, що гречка багата залізом, а молоко - кальцієм, а разом ці елементи погано поєднуються і викликають дискомфорт в шлунку.

Картопля
Молоду картоплю необхідно вживати разом з шкіркою, якщо хочеться зберегти всі поживні елементи. Очищена молода картопля практично не має харчової цінності, але якщо шкірка була з зеленим відтінком, її необхідно зрізати, оскільки ці місця мають скупчення солонина, який токсичний для людини.

Помідори
Після термічної обробки помідори в рази збільшують вміст речовини лікопіну, яка є потужною зброєю при боротьбі з серцево-судинними захворюваннями. Однак салат зі свіжими помідорами надасть запас вітаміну С.

Капуста
Термічна обробка істотно знижує кількість каротину і антиоксидантів в капусті, тому після варіння вона не така корисна, як в свіжому вигляді. Щоб отримати більше користі від цього продукту, його можна вживати в квашеному вигляді, і тоді капуста стає ще й джерелом вітаміну С і молочної кислоти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: