Спочатку дослідники провели досліди на мишах. Протягом 10 місяців дві групи мишей, заражених штамом передчасного старіння, годували однією і тієї ж їжею, але в їжу першої групи регулярно додавали фізетін. До кінця експерименту з'ясувалося, що різниця між групами разюча. Миші, які не отримували фізетін, показали помітне зниження фізичних і когнітивних функцій.
Потім перейшли до експериментів на людях. Майже 122 тисяч медичних сестер у віці від 30 до 55 років з 1976 по 2001 рік раз у чотири роки детально описували, як часто і що саме вони їдять. З 1995 року у випробовуваних, які подолали 70-річний рубіж, оцінювалася діяльність когнітивної функції. Після закінчення експерименту вчені встановили, що жінки, регулярно споживають полуницю і лохину, - найпоширеніші ягоди в США - значно відсунули процес когнітивної дегенерації, пов'язаної з віком. З'ясувалося також, що саме полуниця уповільнює процес старіння на клітинному рівні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: полуниця, полуниці, ягоди, пам'ять, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024