Спільний прийом їжі зближує

Для успішного здійснення любовного побачення, дружньої зустрічі чи знайомства люди нерідко вибирають кафе чи ресторани.

Дослідження вчених з Лейденського і Вестфальського університетів (Німеччина) показали, що спільний прийом їжі зміцнює довірливі відносини між людьми. Правда, головне тут – не помилитися з меню. Експеримент показав, що довіра людей один до одного збільшується після прийому їжі, що містить амінокислоту триптофан.

Німецькі вчені були першими, хто досліджував те, як триптофан стимулює вироблення серотоніну і робить позитивний вплив на взаємну довіру. А те, що серотонін відіграє важливу роль у взаємній співпраці, вченим відомо вже давно.

Щоб визначити ефект триптофану, дослідники дали одній групі піддослідних апельсиновий сік з додаванням триптофану, в той час, як друга група отримувала плацебо. Потім випробувані грали в гру, де учасники для успішного виконання завдання, повинні довіряти один одному (подібна гра часто використовується для вимірювання ступеня довіри один одному).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Правильне харчування під час токсикозу

Учасникам експерименту видали по 5 євро і запропонували самим вирішити, скільки з цих грошей вони готові дати іншій людині. При цьому, випробовувані могли отримати додаткові гроші, але тільки якщо інша людина дасть йому достатньо грошей замість відданих. Передача грошей один одному в цьому випадку служила мірилом міжособистісної довіри.

І як виявилося, учасники експерименту, які споживали їжу з триптофаном, давали значно більше грошей, у порівнянні з тими, хто отримував плацебо. За словами вчених, їх експеримент ще раз підтверджує, що ми - це те, що ми їмо. Їжа впливає не тільки на стан фізичного здоров’я, а й керує емоційною сферою нашого життя. Їжа виступає в ролі когнітивного підсилювача, який моделює те, як ми бачимо світ і які рішення приймаємо. Зокрема, споживання триптофану посилює міжособистісну довіру. Так що, в наступний раз не забудьте запросити ділового партнера в ресторан і подбайте про правильне меню, якщо хочете укласти угоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
  
• 7 ознак, що дитина не висипається
  
• Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
  
• Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому важливо пити какао дітям і дорослим?

Здоров'я | 14:50, 23.11.2024

Ароматний напій зі смаком шоколаду має багато корисних властивостей.

Куряче філе «під шубою»

Харчування | 14:00, 23.11.2024

Пропонуємо вам оригінальний рецепт приготування курячого філе, яке можна подати, як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл.

Куряча грудка з грибним пюре

Харчування | 13:00, 23.11.2024

Ця страва неодмінно стане улюбленою на вашому столі, поєднуючи соковиту курячу грудинку, насичене грибне пюре та ніжний соус для ідеальної вечері.

Зверніть увагу на ці продукти, коли болить голова

Здоров'я | 12:10, 23.11.2024

Мікроелемент магній регулює приплив крові до мозку та рівень цукру в крові. Він міститься у свіжих зелених овочах, помідорах, горіхах, бобах, вівсянці.

Цукор знижує імунітет

Імунітет | 11:20, 23.11.2024

Буквально протягом 6-7 годин після споживання цукру імунна відповідь організму знижується в 17 разів.

Відмова від сніданку збільшує ризик розвитку цукрового діабету

Харчування | 10:30, 23.11.2024

Збалансований ранковий прийом їжі підтримує стабільний рівень цукру в крові, який, своєю чергою, впливає на енергію та концентрацію протягом дня.

Україна має рекорд. Найбільша в Україні шкварочка

Харчування | 23:00, 22.11.2024

А ви любите їсти шкварки?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: