Чому може виникнути дефіцит вітаміну В3

Ніацин не зберігається в організмі, і його потрібно споживати щодня, щоб не виникло нестачі В3.

Дефіцит вітаміну В3 зустрічається рідко. Надмірне споживання алкоголю є основною причиною нестачі вітаміну B3. Дефіцит вітаміну також буває у пацієнтів з нервовою анорексією або після баріатричної хірургії. Люди з дефіцитом вітаміну B3 можуть відчувати пелагру. Особливості пелагри включають проблеми зі шкірою, деменцію і діарею. Захворювання може бути фатальним.

Продукти, які є хорошими джерелами вітаміну B3: м'ясо яловичини і баранини; печінка, серце і нирки; курка; риба, така як анчоуси, тунець і лосось; хліб з цілісної пшениці, збагачені макарони і крупи; боби; сир і молоко; яйця; листові овочі; гриби; горіхи та насіння соняшнику; дріжджі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Арахісове праліне — швидкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 08.04.2026

Арахісове праліне — це ніжна кремова маса з горіховим смаком і м’якою солодкістю, яка формується буквально з трьох інгредієнтів. Після заморожування текстура стає щільнішою, схожою на м’які домашні цукерки, які легко ріжуться і не розтікаються. Це то

Вишневий зефір — рецепт без барвників

Харчування | 13:00, 08.04.2026

Вишневий зефір готується на агар-агарі, має щільну, пружну текстуру й тримає форму без вистоювання в холодильнику. Вишня додає природний колір і кислинку, тому десерт виходить яскравим навіть без барвників.

Карамельна паска без випікання — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 14:00, 07.04.2026

Для того щоб карамельна паска без випікання вдалася, потрібні жирні кисломолочний сир і сметана або вершки. Варене згущене молоко дає достатньо солодкості, тому не обов’язково використовувати додаткові наповнювачі. Це новий і дуже простий рецепт паск

Салат з кускусом і редискою — рецепт

Харчування | 13:00, 07.04.2026

Салат добре підходить як доповнення до курки чи риби, але так само може бути повноцінною стравою сам по собі.

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.