Відмова від цих продуктів підвищує схильність до раку

Adoption
Date
  • 3924 Переглядів
Продукти, які можуть вберегти від важких хвороб.
4374_shokolad.jpg (43.78 Kb)

Гіркота кави, броколі, біла капуста і темний шоколад надає фенілтіокарбамід (PTC). Люди розрізняються за здатністю відчувати його на смак: переважна більшість або взагалі не відчуває його наявності в продуктах, або відчуває виражену гіркоту. Незначне число людей відчуває його як будь-який інший смак. Здатність відчувати фенілтіокарбамід в їжі є генетичною ознакою і передається у спадок.

У дослідженні взяли участь 5,5 тисячі британок старші 60 років. Вчені спостерігали за ними протягом 20 років і прийшли до висновку, що ті жінки, хто взагалі не відчуває наявність РТС в їжі, рідше хворіють на рак. І навпаки: люди, особливо чутливі до його гіркого смаку, на 58% частіше страждають від онкологічних захворювань. Ті ж, хто відчуває РТС, але не сильно, хворіють на рак на 40% частіше.

Вчені висунули версію про те, що люди, які гостро відчувають гіркоту, не їдять броколі та темний шоколад, які містять антиоксиданти та інші речовини з протираковими властивостями, і тому більш схильні до захворювання на рак. Однак подальші дослідження показали, що такі люди їдять не менше корисних овочів, ніж ті, кому байдуже наявність РТС в продуктах. Так що на даний момент секрет фенілтіокарбаміда залишається нерозгаданим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: користь, корисні продукти, рак, здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, мо

    Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

    Харчування | 09:40, 06.07.2026

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

    Як крем-супи можуть шкодити організму?

    Харчування | 18:16, 04.07.2026


    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситіст

    Чим корисна вівсянка для здоров’я та як її включити у свій раціон

    Харчування | 08:44, 03.07.2026

    Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситість.

    Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно

    Чому не варто ні в якому разі сидіти на кавуновій дієті

    Харчування | 14:29, 02.07.2026

    Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно втамовує почуття голоду та спраги. Деякі настільки божеволіють від цього продукту, що навіть сідають

    Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою,

    Полунична намазка з вершковим маслом, медом і лимонною цедрою — ніжний крем до тостів

    Харчування | 13:00, 27.06.2026

    Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою, а потім збивають із м’яким маслом. Полуниця надає крему ніжного рожевого кольору та легкої кислинки

    Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

    Сирник з маком і киселем — покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 26.06.2026

    Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

    Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відп

    Крижаний цитрусовий слаш — напій і десерт 2 в 1 для спеки

    Харчування | 13:30, 25.06.2026

    Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відповідають не тільки головні інгредієнти, а й деякі ароматні спеції. Склянка слашу — практично незамін

    Коментарі до новини