
Останнє дослідження вчених з університету Айови (University of Iowa) показало, що у яблучній шкірці міститься урсолова кислота - сполука, яка належить до сапоніни. На думку американських дослідників, урсолова кислота здатна ефективно спалювати жирові відкладення. Також урсолова кислота змінює співвідношення в організмі між так званим бурим жиром, який вважається корисним, і шкідливим білим жиром.
Щоб підтвердити свою теорію, вчені годували лабораторних мишей, які страждають ожирінням, яблуками. Першій групі тварин вони давали неочищені фрукти, контрольній - очищені. В кінці експерименту виявилося, що найбільш ефективно схудли миші з першої групи. Також у цих гризунів підвищився рівень бурого жиру.
Дослідники вважають, що яблука зі шкіркою слід обов'язково ввести в щоденний раціон: ці фрукти здатні запобігати ожирінню, переддіабету і навіть жирового переродження печінки (жировий гепатоз).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Яблуко, шкірка, профілактика діабету. профілактика ожиріння

Цікаво також:
Новини по темі

Рецепт неймовірного десерту з двох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 03.04.2025

Торт «Бите скло»: смак дитинства
Харчування | 13:00, 03.04.2025

Кава може продовжити життя
Харчування | 14:50, 02.04.2025

Салат «Ненажера»: швидко, дешево і поживно
Харчування | 14:00, 02.04.2025

Хрустке безе без яєць: смачний рецепт
Харчування | 13:00, 02.04.2025

Чим може обернутися заміна коров'ячого молока на рослинне?
Харчування | 10:30, 02.04.2025

Чому червоне вино викликає головні болі?
Здоров'я | 09:30, 02.04.2025