
Вчені з Гарвардського університету попросили кілька тисяч волонтерів вести щоденники харчування. Протягом року чоловіки і жінки відзначали всі з'їдені продукти і фіксували зміни у вазі.
В результаті вчені виявили: великий вміст в раціоні картоплі, гороху і кукурудзи веде до набору ваги. Ці овочі багаті крохмалем. Як відомо, крохмаль не містить в складі ніяких вітамінів, крім кальцію, магнію і фосфору. Калорійність продукту досить висока - 327 калорій на 100 грамів продукту.
Не приносячи ніякої користі, крохмаль містить велику кількість вуглеводів і призводить до набору зайвої ваги. З'їсти 100 грамів картоплі і 100 грамів салату - це не одне і те ж. Люди, що бажають схуднути, налягали на всі овочі без розбору, що заважало їм схуднути.
Вчені прийшли до висновку: вживати картоплю, горох і кукурудзу потрібно в помірній кількості. Також вони нагадали, що найбільш корисними для фігури овочами є ті, що містять достатню кількість харчових волокон - це огірки, капуста, гарбуз, буряк, селера, броколі, баклажан, спаржа тощо.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Овочі, калорійні продукти, харчування, зайва вага

Цікаво також:
Новини по темі

Десерт без випікання «Кавова насолода»
Харчування | 14:00, 02.07.2025

Домашня нутелла: простий рецепт
Харчування | 13:00, 02.07.2025

Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?
Харчування | 00:30, 02.07.2025

Морс для дітей: простий рецепт
Харчування | 14:00, 01.07.2025

Вишневий мармелад для дітей: рецепт
Харчування | 13:00, 01.07.2025

Бананово-молочне желе для дітей: смачний рецепт
Харчування | 11:20, 01.07.2025

Коли дитині можна давати кукурудзу?
Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025