Доктор наук Лінденбратен з'ясував, що тепла їжа перетравлюється шлунком від чотирьох до п'яти годин, а холодна (або гаряча, коли її тут же запивають холодною водою), переміщається практично неперетравленою в кишечник вже через 20 хвилин, тобто, просто виштовхується.
Але їжа в шлунку повинна проходити певну підготовку до подальшої обробки і засвоєнню. Холодна їжа або вода не дозволяють, наприклад, білкової частині їжі бути розщепленою на амінокислоти. Потрапивши в кишечник практично не перетравленими, білки починають там гнити. Це викликає коліки, запальні процеси і навіть отруєння.
Є ще один величезний мінус. Звільняючись швидко від їжі, шлунок не встигає подати нам сигнал насичення, їсти хочеться ще і ще, а це прямий шлях до ожиріння. До речі, цією властивістю ненасиченому організму вдало користуються власники фаст-фудів. Вони пропонують до гарячих бургерів або картоплі фрі газовані напої з льодом. Запиваючи, людина постійно відчуває почуття недоїдання і замовляє собі їжу ще і ще.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, запивати, їжа, вплив на організм, шкода для здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024