Згідно з отриманими в ході експерименту даними, пігменти каротиноїди, які надають продукту червоний відтінок, можуть накопичуватися в шкірі і поглинають надлишок ультрафіолетових сонячних променів.
Відзначається, що дослідження проводилося на гризунах, яких щодня годували помідорами, а потім піддавали впливу ультрафіолету.
В результаті було встановлено, що ризик розвитку онкології шкіри був зменшений в два рази - у гризунів було зафіксовано на 50% менше новоутворень.
Вся справа в лікопіні, який входить до складу помідорів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, помідори, шкіра, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024