Чи можна покращити гемоглобін продуктами рослинного походження

Чи варто акцентувати лише на продуктах тваринного джерела? Повідомляє сайт Наша мама.

Найкращим джерелом заліза є продукти тваринного походження, адже тут елемент міститься в добре засвоюваній гемовій формі.

Шукай залізо у червоному м'ясі, зокрема телятині. Далі йдуть яловичина, баранина, кролик, яловичий язик і яйця. Курка і індичка несуть в собі середні кількості заліза в перерахунку на 100 грамів продукту.

В продуктах рослинного походження міститься негемове залізо, яке гірше засвоюється. До того ж в рослинній їжі заліза менше: в порції яловичого м'яса міститься близько 7 мг заліза на 100 г продукту, в той час як в яблуці - всього 0,1 мг на 100 г.

Свіжі фрукти і овочі, зелень і свіжі фруктові та овочеві соки містять багато вітамінів і мікроелементів, тому є хорошим доповненням до м'яса.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с