Смачний рецепт курячих мафінів

Соковиті маффіни з курки - це непогана альтернатива звичайним котлетам.

Для приготування курячих мафінів нам знадобиться:

Філе куряче - 2 шт.
Твердий сир - 150 г
Борошно - 0,5 склянки
Молоко 2,5% - 0,5 склянки
Яйця курячі - 2 шт.
Свіжа зелень - половина пучка
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції - за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт корисних котлеток

Приготування:

1. Відварюємо куряче філе в слабосоленій воді. Для повної готовності м'яса буде достатньо 30 хвилин. Одержаний бульйон можна застосувати в якості основи для супу або соусу. Подрібнюємо остигле філе. Можна робити це руками, відщипуючи невеликі шматочки по волокнам.

2. Миємо зелень, видаляємо тверді частини стеблинок. Занадто дрібно зелень різати не варто. Свіжі трави краще віддають свій аромат, якщо порізані великими шматками.

3. Натираємо сир на крупній тертці. При приготуванні мафінів використовується твердий сир. Відповідний сир в результаті повинен стати м'яким і тягучим, а не «гумовим». Тому економити на сирі не потрібно: купуйте сири перевірених виробників.

4. З'єднуємо сир, молоко, сметану, майонез і яйця. Додаємо сіль, перець і улюблені сушені трави за смаком. Для мафінів особливо вдало підійде суміш прованських трав. Додаємо в отриману суміш шматочки курки, нарізану зелень і борошно.

5.Розпалюємо духовку до 180 градусів. Заповнюємо "тістом" для мафінів спеціальні силіконові форми, випікаємо 20 хвилин. Наші незвичайні кексики готові! Їх краще подавати остиглими, можна з вершково-часниковим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тепер у садочках дітей будуть вчити фінансової грамотності
  
• Дитячий алкоголізм: як допомогти підлітку?
  
• Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі
  
• Хрумке кокосове печиво
  

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка з яблуком — рецепт для початківців

Харчування | 13:00, 15.05.2024

Чудові тістечка з яблук, яєць, цукру та борошна. У вас не виникне питань, із чим пити чай: ці солодкі кекси ви спечете за лічені хвилини! Не пошкодуйте яблук: з одного плода можна зробити шість тістечок.

Чому мамі на дієті потрібні гриби?

Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024

Якщо ви хочете схуднути і вже шукаєте для себе ідеальну дієту, дієтологиня Оксана Скиталінська рекомендує додати до свого раціону гриби.

Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять

Харчування | 14:00, 14.05.2024

Фрикадельки — чудова ідея, що приготувати без мороки на обід або вечерю. Все, що вам треба зробити, — це поєднати інгредієнти у великій мисці, добре перемішати, сформувати фрикадельки й обсмажити їх в олії.

Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті

Харчування | 13:00, 14.05.2024

Ці корисні, соковиті й ароматні мітболи з індичого фаршу викликають слиновиділення одним своїм виглядом. Зробіть перший кус — і ви пропадете! М’ясні кульки за нашим рецептом виходять вологими, наповненими різними корисними інгредієнтами, такими як ві

Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 14.05.2024

Про користь шоколаду відомо давно. Звісно, мова про темний шоколад. А тепер науковці здивували на ще двома, невідомими раніше, його властивостями.

Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям

Харчування | 07:40, 14.05.2024

Коли час обідати чи вечеряти ще не прийшов, а чогось легкого з'їсти хочеться, доводиться думати-гадати, чим "заморити черв'ячка", особливо коли мова про дітей. Тож сьогодні поговоримо про корисні перекуси.

Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?

Харчування | 06:20, 14.05.2024

Якщо одні не можуть уявити початок дня без кави, то інші віддають перевагу чаю. Проте, є третій варіант - включити у свій сніданок сік, замість кави або чаю. Який варіант найкращий для здоров'я?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: