Як вегетаріанська дієта впливає на харчування?

Adoption
Date
  • 1695 Переглядів
Науковці розповіли, що саме відбувається в організмі людини, яка не вживає м'ясо.

Переваги та недоліки вегетаріанської дієти



Переваги вегетаріанської дієти

Фактор ризику для багатьох хронічних захворювань може бути знижений за рахунок дієти на рослинній основі. Причиною може бути високе споживання продуктів, що знижують рівень холестерину, таких як соєві боби, бобові, горіхи і рослинні олії. Інше пояснення: вегетаріанці їдять менше загальних і насичених жирів. Більшість насичених жирних кислот міститься в продуктах тваринного походження. Високе споживання негативно позначається на здоров'ї серця.

Вегетаріанська дієта призводить до:

- поліпшені показників холестерину;
- кращі показники рівня цукру в крові;
- зниження артеріального тиску;
- нижчий індекс маси тіла (ІМТ), оскільки споживання енергії нижче через переважно рослинну дієту.

Ризики вегетаріанської дієти

Добре спланована вегетаріанська дієта може відповідати рекомендаціям за всіма поживними речовинами. Але якщо ви не дотримуєтеся збалансованого харчування, то ризикуєте отримати симптоми дефіциту поживних речовин. Дослідження Оксфордського університету показало, що у вегетаріанців ризик інсульту на 20 відсотків вищий. Дослідники підозрюють, що вегетаріанці в їх дослідженні дотримувалися незбалансованої дієти і тому були погано забезпечені вітаміном B12, вітаміном D або амінокислотами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дієта, вегетаріанство, здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Коментарі до новини