Морква. Один з найпопулярніших овочів в багатьох країнах світу, відомий високим вмістом бета-каротину. Цей пігмент каротиноїд надає моркві помаранчевий колір. У нашому організмі бета-каротин перетворюється на вітамін А, який бере участь в імунній функції, процесах зору, відтворенні і клітинної комунікації. Наш організм не може самостійно виробити цей вітамін, і отримувати його потрібно з їжею. Дослідження показали, що багаті на каротиноїди продукти захищають від вікової дегенерації сітківки або порушень зору, викликаних старістю.
Хрестоцвіті овочі. Ще один важливий тип продуктів, який включає в себе броколі, редис, брюссельську, цвітну і білокачанну капусту. Всі вони багаті поживними речовинами, включаючи безліч вітамінів, мінералів і каротиноїдів. У хрестоцвітних овочах є глюкозинолати, які регулює реакцію організму на стрес і запалення, володіючи антимікробними властивостями, а також сповільнюючи процеси старіння.
Лосось. Дослідження показують, що якщо м'ясо завдає істотної шкоди здоров'ю в довгостроковій перспективі, то риба приносить користь. Однією з корисних різновидів риби є лосось, багатий білками і жирними кислотами Омега-3. Вони пов'язані з здоров'ям мозку, запобігаючи віковому зниженню когнітивних функцій.
Цитрусові. Останній пункт нашого списку - скромні герої здорової дієти. Це апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони тощо продукти, які містять безліч вітаміну C - чудового антиоксиданту, що зменшує запальні процеси. У плодах містяться флавоноїди, які значно збільшує тривалість життя людини,
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, продукти, старіння, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024