Вчені повідомили, що вимірювання, отримані за допомогою панорамного ультразвукового дослідження, показують, що споживання тваринного білка пов'язане з більшою м'язовою працездатністю у дорослих людей середнього віку.
Команда, в яку входило більше десятка аспірантів і студентів, зібрала дані в період з 2016 по 2018 рік, набравши 91 дорослої людини середнього віку. Триденні щоденники харчування розповідали про споживання їжі, а м'язову працездатність оцінювали за допомогою ізокінетичного динамометру, тесту вставання зі стільця і тесту сили захоплення.
Вчені оцінили розмір скелетних м'язів за допомогою панорамних ультразвукових зображень м'язи верхньої частини ноги. Результати показали, що споживання білків тваринного походження пов'язане з поліпшенням м'язової продуктивності. Дослідження фінансувалося декількома представниками тваринницької сфери.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: білок, тваринний, ефективність
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024