Курятина може бути небезпечною

Навіть дієтичне м'ясо птиці може завдати шкоди здоров'ю.

Найкорисніше та нешкідливе - біле м'ясо, йому найкраще віддавати йому перевагу. Але все одно, щоб убезпечити себе, слід піддавати курятину ретельній термічній обробці.

Варити птицю найкраще в двох водах. Спочатку прокип'ятити хвилин 5, потім злити окріп і залити іншою водою, в якій варити вже до повної готовності.

Попередньо курку краще підварити, щоб не турбуватися про паразитів і антибіотики.

Потрібно віддавати перевагу фермерській продукції. Як правило, там товарообіг йде швидше і продавці не вдаються до додаткових хитрувань для збереження швидкопсувного продукту. Таким, як, наприклад, промиванні залежаних тушок в знезаражувальних розчинах, а також наколюванні їх водою для збільшення маси.

Вибираючи курку - принюхайтесь. Чи відчуваєте запах хімікатів - відмовтеся від покупки, нічого корисного в такому м'ясі вже не залишилося.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с