Чим корисний їжовик гребінчастий?

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) схожий на левову гриву і популярний завдяки своїм властивостям ноотропа.

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) на перший погляд дуже нетиповий гриб, який іноді називають лев'ячою гривою. Він білого кольору і являє собою безліч ниток, що звисають. Це їстівний гриб, чудовий на смак, що нагадує омарів або інші морепродукти. Виростає у хвойних лісах північної півкулі, наприклад, у Канаді, Росії та Північній Європі. Нині він популярний переважно завдяки своїм властивостям ноотропа.

Цей гриб відомий своїм високим вмістом бета-глюканових полісахаридів, які мають низку позитивних ефектів на організм. Інші корисні речовини в даному грибі – еринацини та гериценони, мають нейропротективний ефект. До складу також входить ряд антиоксидантів.

Дослідження демонструють перспективні ефекти цього гриба в багатьох областях. Ми можемо згадати, наприклад, про позитивний вплив на когнітивні функції, такі як пам'ять або увага. Тому цей гриб можна занести до категорії ноотропів. У дорослих з легкими когнітивними порушеннями 16 тижнів прийому даного гриба призвели до значного покращення цих функцій порівняно з тими людьми, які приймали лише плацебо. Доведено також позитивний ефект ожини на психіку. У дослідженні, присвяченому жінкам у період менопаузи, симптоми депресії та тривоги зменшилися після місяця регулярного вживання цього гриба. Інше дослідники дійшли висновку, що гриб може бути потенційною альтернативою медикаментозному лікуванню депресії. Подальші наукові роботи показують, що гриб може допомогти у боротьбі з лейкемією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 4 найбезглуздіші поради молодим батькам
  
• Особливий рецепт омлету для дітей
  
• Французький сирний суп
  
• Лазанья з буряком — італійський рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт піци без шкоди для фігури

Харчування | 12:10, 31.01.2025

Тісто - джерело вуглеводів, які необхідні організму для вироблення життєвої енергії. А в начинці містяться білки, жири і клітковина, які не менш важливі для людини. Якщо вивчити калорійність піци, то ви зрозумієте, що вона не така страшна. Насправді

Солодкий молочний суп з гречкою, яблуками, медом і корицею

Харчування | 11:20, 31.01.2025

Ми з дитинства знаємо, що є суп корисним, і це дійсно так, стверджують дієтологи та лікарі-гастроентерологи. Рідка страва на курячому або м'ясному бульйоні з овочами добре засвоюється і сприяє правильному травленню. Супи стимулюють вироблення шлунков

5 шкідливих продуктів, які ми часто даємо дітям

Дитяче харчування | 10:30, 31.01.2025

Як навчити дитину харчуватися правильно і від яких, здавалося б, корисних продуктів для цього необхідно відмовитися?

Крабкейки: рецепт крабових котлет

Харчування | 14:00, 30.01.2025

Вони готуються зі свіжого або охолодженого м’яса краба, майонезу, гірчиці та панірувальних сухарів. Ми посмажимо крабкейки, але на бажання їх можна запекти.

Рецепт млинців на окропі — ідеальний сніданок для сім'ї

Харчування | 13:00, 30.01.2025

Рецепт млинців на окропі — це легкий і швидкий спосіб приготування ніжних млинчиків. Вони виходять тоненькими й з дірочками, ідеальними для наповнення різноманітними начинками. Хоча ми любимо їсти їх просто так, запиваючи чаєм!

6 фруктів і овочів, які не треба чистити

Харчування | 01:30, 30.01.2025

Чистити від шкірки овочі та фрукти – це те, що звикли робити усі люди. Проте, виявляється, шкірка, яку наші мами та бабусі вчили нас викидати, не тільки їстівна, але смачна та поживна. Крім того, шкірка деяких продуктів містить багато поживних речови

Який хліб купувати замість білого?

Харчування | 00:30, 30.01.2025

Хліб є одним із основних продуктів у харчуванні. Він вважається нездоровим джерелом вуглеводів, однак його поживна цінність може змінюватися залежно від виду.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: