Готуємо капкейки на Великдень

Інгредієнти:

Яйця – 3 шт.
Молоко – 100 мл
Ваніль – за смаком
Цукор – 175 г
Кокосова стружка – 100 г
Борошно - 200 г
Розпушувач – 200 г
Вершкове масло (розтоплене) – 50 г
Білий шоколад – 100 г
Для глазурі:
Шоколад (білий) – 100 г
Вершкове масло – 200 г
Цукрова пудра – 225 г
Кокосова стружка для прикрашання – 25 г

Спосіб приготування:

Застеліть форми для кексів паперовими вкладишами. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Збийте яйця, молоко та ваніль.
Подрібніть кокосову стружку в блендері разом із цукром у крихту. Перекладіть у велику миску з борошном та розпушувачем, перемішайте. Додайте яєчну суміш, розтоплене вершкове масло та шоколад, перемішайте до отримання однорідної маси.
Викладіть тісто у форми і випікайте 18-20 хвилин на середньому рівні до золотистого кольору. Готовність перевірити зубочисткою.
Готуємо глазур. Вилийте розтоплений шоколад, вершкове масло та цукрову пудру у велику миску та збийте міксером.
Ложкою або за допомогою мішка нанести глазур на кекси.
Посипте великодні капкейки кокосовою стружкою і прикрасьте фігурками зайців, яєць або квітів за бажанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи достатньо води вживає ваша дитина?

Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

Харчування | 22:30, 11.11.2025

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.