Яку користь вашому здоров'ю принесе ківі?

Плоди ківі, також відомі як китайський агрус, мають коричневу шкірку, яка приховує яскраво-смарагдовий колір солодкого фрукта всередині. Коли ви розрізаєте ківі, ви відразу бачите численні дрібні насіння з високим вмістом клітковини. Після того, як ви з’їсте ківі, цукор, вода, вітаміни та мінерали з фрукта всмоктуються з травного тракту і потрапляють у кров. Однак клітинні стінки ківі залишаються всередині вашого кишечника, щоб сприяти нормальній роботі кишечника та здоров’ю серця.

Як і більшість інших фруктів, ківі містить як розчинні, так і нерозчинні харчові волокна. Розчинна клітковина розчиняється у воді у вашому кишечнику, утворюючи гелеподібну речовину, яка допомагає знизити рівень глюкози, загального холестерину та ліпопротеїнів низької щільності, або «поганого холестерину», у вашій крові. Нерозчинна клітковина з ківі забезпечує об’ємність і м’якість стільця, знижуючи ризик хронічних розладів травлення, таких як запор, геморой, дивертикульоз і дивертикуліт.

Чашка нарізаного сирого ківі містить 5,4 грама клітковини. Один великий плід ківі містить 1,7 грама клітковини, з яких 0,7 грама розчинної клітковини і 1,0 грама нерозчинної клітковини.

Рекомендації щодо щоденного споживання клітковини відрізняються залежно від вашого віку або статі. Якщо ви чоловік, вам потрібно принаймні 38 грам харчових волокон щодня до 50 років, а потім 30 грамів на день після цього. Жінкам потрібно мінімум 30 грамів на день до 50 років, а потім 21 грам на день з цього моменту. Діти повинні їсти щонайменше 10 грамів на день плюс один додатковий грам на кожен рік. Чашка нарізаного ківі забезпечує понад 41 відсоток добової потреби 15-річної дитини, але задовольняє лише 14 відсотків щоденних потреб її 35-річного тата.

Ківі містить більше, ніж клітковину. Це калорійна їжа, а це означає, що в них багато енергії і мало калорій. Порція з двох плодів ківі забезпечує майже в 2,5 рази рекомендовану добову норму вітаміну С, більше калію, ніж банан, 30 міліграмів магнію, майже 10 відсотків вашої добової потреби в фолаті та значну кількість цинку та антиоксидантів. Знежирені ківі з низьким вмістом вуглеводів мають глікемічний індекс 52, що робить їх ідеальними для контролю ваги та діабету.

Ківі можна їсти цілком, нарізати і покласти на зелений або фруктовий салат або додавати в коктейлі. Ківі можна розтерти в пюре і використовувати як маринад, нарізати і покласти на млинці. Ви також можете приготувати хліб з ківі або мафіни, приблизно так само, як ви готуєте банановий хліб.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.