Готуємо перець, фарширований яловичиною та горіхами

Пропонуємо до вашої уваги запечений перець, фарширований шматочками смаженої яловичини та горіхами.

Інгредієнти:

перець болгарський - 200 грам
яловичина - 300 грам
волоські горіхи - 50 грам
часник - 4 зубці
цибуля ріпчаста - 1 головка
зелень – 20 грам
оливкова олія - 2 ст. ложки
спеції - за смаком
сир різних сортів – 50 грам

Приготування:

1. Яловичину поріжте маленькими шматочками.

2. Волоські горіхи потовкти, використовуючи качалку.

3. Часник і цибулю поріжте. Зелень дрібненько наріжте.

4. Обсмажте на оливковій олії на сковороді шматочки м'яса. Потім налийте води та тушкуйте близько 30 хвилин. Коли час мине, а вода випарується, додайте цибулю, часник, горіхи, смажте близько 5 хвилин. Приправте м'ясо спеціями.

5. Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть насіння. Кожну частину заповніть м'ясом. Відправте випікатися на 40 хвилин при температурі 180 С градусів.

6. Натріть сир різних сортів. Перед закінченням готування посипте фаршировані перці сиром і запікайте, поки сир не розплавиться.

7. Перед подачею присипте фаршировані перці з яловичиною, раніше підготовленою, порізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.