Готуємо кролика, запеченого з овочами в духовці

Кролячі ніжки, запечені в духовці з овочами - легка страва, що відмінно підійде до святкового столу. Ніжки кролика виходять дуже ніжними та м'якими. Приготування страви займає мінімум часу, оскільки готуватимемо ніжки без додаткового маринування.

Інгредієнти:

Кролячі ніжки - 4 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 1 шт
Картопля - 2 шт
Кабачки - 1 шт
Морква - 1 шт
Оливкова олія - кілька столових ложки
Соєвий соус - 1 столова ложка
Сіль за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

1. Змащуємо деко оливковою олією.

2. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, викладаємо на лист.

3. Кролячі ніжки розморожуємо і злегка змащуємо оливковою олією, сіллю та чорним перцем. Викладаємо на деко поверх цибулі.

4. Очищаємо картоплю та розрізаємо на четвертинки. Викладаємо також на лист.

5. Моркву очищаємо та нарізаємо великими кружками, можна використовувати ажурну нарізку.

6. Кабачки нарізаємо також великими кружельцями і викладаємо до інших овочів.

7. Часник очищаємо і додаємо не подрібнюючи.

8. Зверху овочі солимо. І можна додати до смаку трохи чебрецю.

9. Відправляємо ніжки в духовку на 1 год при температурі 200 градусів. Попередньо закрити форму фольгою. Перед закінченням хвилин за 25 відкрити і додати трохи соєвого соусу. Продовжити випікатися час, що залишився, до рум'яної скоринки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.

Темний шоколад покращує пам'ять: коли його краще їсти?

Харчування | 00:30, 11.11.2025

Вчені знайшли наукові аргументи, які свідчать про користь темного шоколаду принаймні для пам'яті.

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — рецепт

Харчування | 14:00, 10.11.2025

Хліб з додаванням кропу, паприки та куркуми — це рецепт домашньої випічки, у якій до базового дріжджового тіста вводимо зелень і спеції: куркума дає м’який золотий відтінок, паприка — легку димність, а кріп — свіжий аромат. У цьому рецепті активуємо

Солодкий сендвіч з яйцем — рецепт

Харчування | 13:00, 10.11.2025

Цей солодкий сендвіч з яйцем, інжирним джемом, сиром чедер і корицею саме такий — незвичний, але збалансований.

Хрумка пахлава з горіхами і медовим сиропом — домашній рецепт

Харчування | 14:00, 09.11.2025

Для пахлави з тіста філо знадобляться волоські горіхи, мед і розтоплене вершкове масло для змащування шарів. Поки пахлава з горіхами запікається, зробимо медовий сироп. Інгредієнти для нього потрібно довести до кипіння.

Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

Харчування | 13:00, 09.11.2025

У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

Харчування | 14:00, 08.11.2025

Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.