Готуємо американські пончики на десерт

Американські пончики набули великої популярності в сучасному світі та полюбилися дорослим та дітям. Чому б не приготувати ці пончики самостійно в домашніх умовах?

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 320 г
Молоко жирне (не менше 3,2%) – 125 мл.
Цукор-пісок – 40 г
Дріжджі сухі швидкодіючі – 7 г
Масло вершкове - 45 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - 1 щіпка
Ванілін - на кінчику ножа
Шоколад – для декорування
Цукрова пудра - для посипання
Олія - 1-1,5 ст.

Приготування:

У глибоку миску просіяти борошно (можна кілька разів). Додати цукровий пісок, сіль, ванілін та дріжджі. Перемішати інгредієнти.

Молоко підігріти та влити в миску із сухими продуктами.

Вершкове масло розтопити, трохи остудити і додати в чашу з продуктами.

Розбити куряче яйце та перемішати продукти ложкою. Коли замішувати тісто ложкою стане важко, перекласти грудку на робочу поверхню і вимісити руками протягом 10 хвилин. Тісто має вийти м'яким і еластичним, що не липне до рук. Залишити його в теплому місці, помістивши назад у чашу та накривши рушником.

Через 1 годину тісто має збільшитись у 2-3 рази. Можна розпочинати обробку пончиків.

Розкотити тісто в пласт, товщина якого має бути 1 см. Вирізати пончики спеціальною формою або підручними засобами круглої форми з різним діаметром.

У сковороді підігріти олію, при цьому не потрібно її сильно нагрівати, інакше пончики підгорять. Смажити пончики на повільному вогні з обох боків.

Готові пончики зняти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Плитку шоколаду розтопити на водяній бані.

Пончики змастити шоколадом за допомогою пензлика (можна занурити в шоколад). Посипати цукровою пудрою. Дочекатись, коли шоколад застигне і можна подавати на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 7 фраз, які слід говорити дитині кожен день
  
• Дитина погано поводиться: що робити?
  
• Простий і смачний салат з маринованих грибів
  
• Рецепт швидких сирних кексів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати дітям манну кашу без грудочок?

Харчування | 14:00, 19.09.2024

Усі, кому 30+, дуже добре знають, що таке манка. Ми її їли дуже часто і просто обожнювали! Тоді вважалось, що вона - ще й корисна! Діти на ній гарно набирали вагу. А потім вияснилось, що ніякої користі в цій каші немає. Ще й багато цукру! І ось тепер

Рецепт справжнього Олів'є

Харчування | 13:00, 19.09.2024

З першим холодним вітром хочеться закутатися у тепленький пледик, пити щось гаряче і смакувати... Олів'є. Хіба ні? Нам дуже засмакував саме цей салатик. Тож ділимося з вами справжнім його рецептом. А не тим, який ми звикли робити на Новий рік.

Україна має рекорд. Найбільший об’єм ухи в одному казані

Харчування | 23:00, 18.09.2024

Справжні рибалки зібралися!

Бутерброди з мандарином і сиром фета

Харчування | 14:00, 18.09.2024

Це дуже просте і несподівано ефектне поєднання.

Легкий суп з сочевицею на овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 18.09.2024

Печериці або гливи надають чудовий смак цьому супу.

Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати

Здоров'я | 12:10, 18.09.2024

Вживання їжі занадто пізно перед сном може погіршити ваш сон, на думку експертів зі сну, існують певні продукти, які можуть допомогти вам краще виспатися вночі.

Кому не можна їсти авокадо?

Харчування | 08:30, 18.09.2024

За даними Університету Монаша, високий вміст здорових жирів у цьому продукті може бути хорошою новиною для нашого холестерину чи здоров’я серця, але також може бути поганим для тих, у кого є синдром подразненого кишківника (СПК).

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: