Інгредієнти:
Баклажан – 2 шт.
Помідори – 2 шт.
Фарш яловичий – 400 г
Томатна паста – 2 ст.л.
Цибуля - 1 шт.
Олія оливкова - 2 ст.л.
орегано, сіль, перець - За смаком
Твердий сир – 100 г
Масло вершкове – 50 г
Борошно – 2 ст.л.
Молоко – 500 мл.
Прянощі - За смаком
Приготування:
Для початку слід засолити баклажани, щоб вони не гірчили. Для цього посоліть, додайте орегано і відставте в строну.
Наступний етап – приготування фаршу.
У сковорідку налийте оливкову олію і добре розігрійте.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю, поки вона не стане прозорою. Далі додайте яловичий фарш.
Коли фарш змінить колір, додайте помідори, нарізані кубиком і томатну пасту.
Посоліть, додайте орегано, сіль та перець за смаком. Залишіть гасити.
Переходимо до соусу бешамель.
У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
Додайте муку і постійно помішуйте.
До маси, що вийшла, додайте молоко і спеції. Мішайте, поки соус не загусне.
У форму викладіть фарш із томатами. Потім пластинки баклажанів та соус бешамель. Останній шар - натертий сир. Зверху можна присипати прянощами.
Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте годину.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, додайте, орегано, мусака смаком, перець, яловичий, рецепти, готуємо, як приготувати, сніданок, обід, вечеря
Цікаво також:
Новини по темі
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу
Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024
Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?
Здоров'я | 01:20, 28.04.2024
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024
6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму
Харчування | 14:50, 27.04.2024
Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем
Харчування | 14:00, 27.04.2024