Готуємо пасту з червоною рибою у вершковому соусі

Страва з макаронів з рибою під вершковим соусом - чудовий варіант для сніданку.

Інгредієнти:

Червона риба – 300 г
Вода - 1200 мл
Паста - 300 г
Вершки середньої жирності – 200 мл
Молоко – 100 мл
Сіль - за смаком
мелений чорний перець - за смаком
Часник - 1 зубчик
Зелень – 50 г
Рослинна олія - ​​50 мл

Приготування:

Рибу нарізати невеликими шматочками. Додати сіль та перець, перемішати.

У каструлю налити воду, довести до кипіння, кинути сіль та пасту. Варити до стану Альденте.

Часник очистити, промити і дрібно нарізати.

Зелень промити, дрібно нарізати.

Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо олію. На розпечену олію відправляємо рибу. Смажимо, помішуючи до готовності. Наливаємо вершки та молоко, додаємо часник. Перемішуємо, зменшуємо вогонь.

Дістаємо пасту, перекладаємо на сковороду, перемішуємо. Через 5 хвилин вимикаємо вогонь. Перекладаємо пасту в тарілку і подаємо до столу, поперчивши і додавши трохи зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

Кава допомагає схуднути

Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

Харчування | 14:00, 23.04.2026

Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

Харчування | 13:00, 23.04.2026

Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс

Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати

Харчування | 19:30, 22.04.2026

Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

Домашній зефір зі смаком груші і лимона

Харчування | 14:00, 22.04.2026

Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить десерт м’яким і ароматним, а лимонний сік та цедра додають приємної нотки, яка балансує солодкість.