Готуємо пасту з червоною рибою у вершковому соусі

Страва з макаронів з рибою під вершковим соусом - чудовий варіант для сніданку.

Інгредієнти:

Червона риба – 300 г
Вода - 1200 мл
Паста - 300 г
Вершки середньої жирності – 200 мл
Молоко – 100 мл
Сіль - за смаком
мелений чорний перець - за смаком
Часник - 1 зубчик
Зелень – 50 г
Рослинна олія - ​​50 мл

Приготування:

Рибу нарізати невеликими шматочками. Додати сіль та перець, перемішати.

У каструлю налити воду, довести до кипіння, кинути сіль та пасту. Варити до стану Альденте.

Часник очистити, промити і дрібно нарізати.

Зелень промити, дрібно нарізати.

Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо олію. На розпечену олію відправляємо рибу. Смажимо, помішуючи до готовності. Наливаємо вершки та молоко, додаємо часник. Перемішуємо, зменшуємо вогонь.

Дістаємо пасту, перекладаємо на сковороду, перемішуємо. Через 5 хвилин вимикаємо вогонь. Перекладаємо пасту в тарілку і подаємо до столу, поперчивши і додавши трохи зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 14.04.2026

Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

Харчування | 13:00, 14.04.2026

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

Протеїнове печиво з нутом, фініками та шоколадом — десерт без борошна

Харчування | 14:00, 13.04.2026

Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з нутом. Цей інгредієнт робить печиво більш поживним, додає рослинного білка та цікавої текстури. Сам

Чизбургер у листковому тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 13.04.2026

Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути

Чому дитина відмовляється від великодніх страв: і що з цим робити батькам?

Дитяче харчування | 08:30, 12.04.2026

Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків святковий ранок перетворюється на випробування, коли малюк категорично відмовляється навіть куштувати тр